【导读】铁皮石斛又名黑结草、云南铁皮，为多年生草本植物。主要分布在我国的安徽、浙江、福建等地。铁皮石斛有圆柱形的茎和黄绿色的花瓣。铁皮石斛花有很多功能。铁皮石斛富含多糖，能增强人体免疫力，补肾益精，养胃阴气，具有滋阴养血的作用。
铁皮石斛花怎么吃？
1.石斛花瑶柱炖鸡
1.鸡肉洗净后，切块焯水；干贝、红枣用清水浸泡；用清水泡石斛花，不要把泡石斛花的水倒掉。
2.将鸡肉、干贝、冬虫夏草、红枣、姜片放入电沙锅内，加入之前浸泡过石斛的水锅2小时。
3.加入适量的盐调味。
二、石斛花龙骨汤
1.用清水冲洗空腔骨。将石斛、芡实、枸杞用清水浸泡2分钟左右，然后洗净沥干备用。甜玉米去皮刨花，洗净切成小块。
2.将腔骨放入汤锅，加足水，不要盖锅盖，大火加热。几分钟后，用勺子撇去浮沫，加入中草药花、芡实、枸杞、干贝，转小火炖1小时。
3.加入玉米后，继续用小火煨一个半小时，然后加盐。
铁皮石斛花是什么？
铁皮石斛又名黑结草、云南铁皮，为多年生草本植物。主要分布在我国的安徽、浙江、福建等地。铁皮石斛有圆柱形的茎和黄绿色的花瓣。
铁皮石斛有70多种不同的分类，其中比较常见的分类有流苏石斛、束花石斛、球根石斛、鼓槌石斛、霍山石斛等。其中霍山石斛对于经常熬夜、用脑、过度抽烟喝酒、身体虚弱的人，可以起到非常好的保健作用。
铁皮石斛味甘，微寒，茎入药生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目壮腰。还能促进腺体分泌和器官运动，从而增强免疫力，降低血糖。
铁皮石斛花的功效
铁皮石斛花有很多功能。铁皮石斛富含多糖，能增强人体免疫力，补肾益精，养胃阴气，具有滋阴养血的作用。
此外，铁皮石斛对幽门螺杆菌有很好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
铁皮石斛还有很好的利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还可用于恶性肿瘤的辅助治疗，改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗的副作用，提高生活质量，延长生存时间。临床研究表明，铁皮石斛能有效增强胰岛活性，显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。因此，可用于糖尿病患者的辅助治疗。
铁皮石斛花的禁忌
单独使用铁皮石斛花时，可以放心使用，但需要较长时间的忍耐，因为铁皮石斛很难忍耐，需要一段时间才能发挥药效。
铁皮石斛如果与其他药材一起使用，要提前煮30分钟，才能充分发挥其药性。不宜与石膏、巴豆、蚕、雷丸等同用。否则会造成不良后果。铁皮石斛是一种中草药。使用时，有一定的剂量范围。干品一般用量为6-12g，鲜品用量为15-32g。在使用铁皮石斛的时候，小剂量会影响铁皮石斛的药效。如果用量大，会对身体造成伤害。
铁皮石斛不能用于身体虚弱，无内热、实热、腹胀者。感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会使邪气消除。铁皮石斛能助湿邪，所以不适合湿度和温度尚未变干的人。此外，孕妇使用前应咨询医生。
铁皮石斛花可以泡茶吗？
与铁皮石斛相比，其花更适合日常泡茶和保健。首先保留了原植物铁皮石斛的药用价值。其次，它还具有花草的特点，淡、清、疏，能解郁而不伤胃、不伤正气。
铁皮石斛花可以泡茶，尤其是夏天。由于夏季天气炎热，人难免烦躁，此时喝一口铁皮石斛冲泡的茶，可以安神定志。
下面我们来看看西洋参铁皮石斛茶是怎么冲泡的。
原料：西洋参5克，铁皮石斛花30克。
方法：1。先把西洋参摘下来，洗净，晒干或烘干，切成块，放入较大的容器中备用。
2.将石斛拣去杂质，洗净，晾干，切块，放入砂锅中，加入足量的水，用武火煮沸，再用文火煨30分钟，用干净的纱布过滤，去渣，取滤汁，放入装有西洋参饮片的容器中，加盖焖15分钟，即可饮用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。