【导读】俗话说，身体是革命的本钱。所以很多壕会消耗很多滋补品，鲜石斛就是其中之一。随着人们生活水平的提高，许多普通人开始特别关注自己的身体。但是很多人对鲜石斛并不了解，比如鲜石斛怎么吃，鲜石斛的功效等等。下面，妈妈网百科就给大家详细介绍一下新鲜石斛~
新鲜石斛怎么吃
对于很多人来说，健康问题迫在眉睫，不仅仅是因为平时生活压力过大，还因为现代人不注重养生保健。鲜石斛是很好的滋补药，那么鲜石斛怎么吃呢？
1.新鲜——。取一些新鲜的铁皮石斛，洗净口腔，细细咀嚼。香甜微黏，清新爽口，残渣可吞服。(功效：滋阴益精，开胃健脾。)
2.汤剂——洗净，切碎或捣碎，加水，文火煎制30分钟，再加入西洋参1-2克30分钟，可反复煎制，带渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛是最耐煎的，要先劈后煎，才能得其真味”。(功效：补虚养阴，清热。)
3.将茶叶——洗净，切成薄片，用开水冲泡后饮用。可以反复冲泡，带渣食用。(功效：开胃健脾，降火理气，对慢性咽喉炎疗效显著。)
4.将糊状物——洗净，切碎或捣碎，加入其他中草药，加水，煎两次，弃渣，用小火浓缩，加入冰糖，继续熬成糊状备用。(功效：对神疲乏力、关节疼痛、乏力、盗汗等症状有明显疗效。)
5.泡酒——，洗净，剁碎，打浆，单独品尝或与其他材料一起浸泡在40度以上的酒中。3个月后可以食用。(功效：补肾养阴，生精祛风。)
6.吃——，洗净，剁碎或打浆，与鸡鸭等料煨2-3小时，带渣食用。或者文火煎制取汁备用，加入其他原料做成粥、汤、汤等。(功效：滋阴生津，解虚热，微汗，筋骨酸痛等。)
鲜石斛的功效
保健食品现在被许多人认为是补充自身营养的一种方式。我想很多人只是听说过鲜石斛这种补药，并没有一个大概的了解。那么新鲜的石斛有什么功效呢？
1.在民间，鲜铁皮石斛花主要用于小儿虚火发热、目赤肿痛、牙痛，尤其是小儿发热，自古以来就是民间特效药。对于各种原因引起的发热，只要将新鲜的石斛捣碎，用水吞服，或者用开水煎服，都可以退烧。
2.汉代时，人们将新鲜茶叶洗净，放入陶罐中用水煎煮，甚至连汤叶一起服用。这种茶虽然味道苦，但它的优势在于口感丰富，味道醇厚。长此以往，人们自然养成了烹煮和饮用的习惯，这就是茶作为饮料的开始。
3.新鲜铁皮石斛营养成分不流失，易被人体吸收，具有较好的药用和保健效果。鲜鲜产品没有经过人工加工，没有任何添加剂，不用担心绿色原生态保健方式的毒副作用。
新鲜石斛的价格
在民间社会，鲜石斛的功效和作用主要用于虚火引起的小儿发热、目赤肿痛、牙痛，尤其是小儿发热，自古以来就是民间特效药。那么新鲜石斛的价格是多少呢？
今年铁皮石斛鲜条收购价大多在700元/斤左右。最近，由于大规模的收获时间，铁皮石斛鲜条的价格甚至超过1200元/公斤。近两年来，铁皮石斛的价格一直在上涨。
野生铁皮石斛产量极其稀少，由于人们长期过度采挖，野生资源濒临灭绝。市场上只有福临门、北京同仁堂等几个大品牌有正宗的铁皮石斛，福临门铁皮石斛价格相对实惠。
由于地区和季节的影响，每个地方的价格会有所不同。具体价格信息请参考当地行情~
新鲜石斛的副作用
石斛还有双向调节的作用。从历代医家的记载可知，石斛的床监应用非常广泛，具有调节阴阳的双向作用。那么新鲜的石斛有什么副作用呢？
医学副作用又称副作用，是指应用治疗量的药物后，产生的治疗目的以外的药理作用。副作用是除了治疗目的以外的效果，并且可以引起某些不适或疼痛。
现代医学研究证明，铁皮石斛中富含的石斛多糖能增加人体白细胞。新鲜铁皮石斛能充分补充血精、津液等物质，调节阴阳平衡。铁皮石斛味甘，性温无毒，是著名的滋补药和强壮药。常与炖肉同食，有补虚强身之功效。
所以铁皮石斛本身是没有副作用的！铁皮石斛无明显副作用，毒性低。临床上认为是“甘平无毒”。
石斛中毒剂量可引起惊厥，阿米替林钠可解除其毒性。临床上已有石斛引起过敏性皮炎的报道。
鉴别新鲜石斛的优劣
一切都是按次要原则生长的，新鲜的石斛也是如此。对于前面的鲜石斛介绍，你看完之后一定对鲜石斛有更详细的了解。下面就给大家详细介绍一下鲜石斛的优劣鉴别~
黄草型新鲜石斛茎呈圆柱形，肉质。常见的有：
1.铁皮石斛：皮深绿，茎短而壮，粗细均匀，节稍弯曲；叶瓜形，厚，叶鞘紧紧包裹在节间。咀嚼粘性强，口感清淡。质量好。
二、细叶石斛：皮黄绿色，茎较长，叶较长，质薄，叶鞘易剥，节直。咀嚼粘度稀，口感清淡。质量差。
3.棒槌石斛：果皮绿色，茎粗细不均，往往两头细，中间粗，叶长。嚼起来很苦。质量略逊一筹。新鲜的石斛呈绿色或黄绿色，嚼起来多汁粘稠。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。