【导读】花胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。对身体各个部位都有好处，男女老少都可以吃。是补而不燥的珍贵佳品。但是花胶也有副作用，一定要正确食用。
花胶的副作用
华娇，又名鱼肚，是中国四大滋补品之一，被誉为海中八宝。花胶以胶质丰富著称，所以又叫花胶。花胶营养价值高，具有强基养颜的功效。但是功效这么大的花胶在食用过程中会有副作用吗？
明胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的理想食品。华娇作为一种滋补品，具有很高的治疗作用，并含有丰富的蛋白质、胶质、磷和钙，被女性视为美容珍品。能补益身体各个部位，男女老少皆可食用。是补而不燥的珍贵佳品。但是花胶也有副作用，一定要正确食用。服用明胶引起的主要不良反应有恶心、呕吐、口干、头晕、惊厥、谵妄、昏迷，严重者呼吸困难，最后因呼吸衰竭而死亡。产生这些副作用的主要原因是花胶挥发油中含有的香叶醇可使人死于呼吸麻痹。因此，在食用花胶时，一定要注意选购正宗的优质花胶进行消费。
不过，一般来说，花胶的副作用是很少的。如果花胶已经发了，直接炖鸡汤就行了。花胶含有丰富的蛋白质和胶质，滋阴美容，补肾，功能强，腰膝酸软，最适合经常食用。
花胶的功效
口香糖花是一种美味又健康的食物。用它烹制的胶花食品受到许多人的喜爱。人们喜欢吃香蕉花，不仅因为它的口感极佳，还因为它丰富的营养作用。那么，花胶的功能和作用是什么呢？
1.花胶，鱼肚，是各种鱼鳔的干品。以胶质丰富著称，别名花胶。胶鱼肚又称鱼肚，是将鱼肚中的鱼鳔取出，切开晒干而成。它富含蛋白质、明胶等。通过食疗养阴，强肾养精，能快速消除疲劳，帮助手术患者伤口愈合。明胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。它的蛋白质含量高达84.2%，脂肪只有0.2%。是高蛋白低脂肪的理想食品。
2.花胶要有厚度，拿起来的时候最好，不吱吱不溶解，吃的时候顺滑爽口。质量一般的花胶大多用来做汤，质量好的也可以用来做菜。花胶具有很高的治疗作用，含有丰富的蛋白质、胶质、磷和钙，女士们视之为美容珍品。能补益身体各个部位，男女老少皆可食用。是补而不燥的珍贵佳品。
3.花口香糖很有营养和食疗作用。花胶不仅是一道著名的盛宴菜肴，而且具有相当大的滋补和药用价值。《本草纲目》记载：华娇能补肾填精，滋养筋脉，治肾虚遗精，产后(产后食)风痉。花胶富含高级胶原蛋白，具有滋阴美容、补肾强身的作用。膝盖无力，身体虚弱，最适合经常食用。
胶水怎么吃最好？
众所周知，花胶的营养成分和功效可以和其他成分一起煮，也可以单独煮，但是不管用什么方法，花胶的功效都不会受到影响。那么除了烹饪方法之外，吃花胶还需要注意哪些问题呢？花胶怎么吃效果最好？
吃口香糖的最佳时间是早上7点到8点或者晚上10点到11点空腹吃。原因是空腹吃可以使人体直接吸收花胶中含有的活性蛋白质分解后的各种氨基酸。从晚上9点开始，人体进入各种内脏的自我修养和排毒过程。晚上9点到11点，是淋巴系统的排毒过程，免疫系统最活跃。这时候吃口香糖更容易加强免疫系统的功能。上午11:00 ~ 1:00是肝脏的排毒时间，凌晨1:00 ~ 3:00是胆囊的排毒时间，3:00 ~ 5:00和5:00 ~ 7:00依次是肺和大肠的排毒时间。然后，早上7点到9点，人体需要吸收大量的营养物质。此时服用高营养的花胶最容易被人体吸收。吃胶后15分钟吃早餐最好。
口香糖的食用量：每周2-3次，成人30g，儿童(9岁以上)和老人15g。很多商家对口香糖的用量都有自己的建议。和以前一周吃一次50g的方法相比，虽然总量差不多，但是身体的反应真的不一样。作为异性动物的蛋白质，身体需要一个固定的规律来吸收和适应。你坚持的越有规律，身体的排斥就越少。
以上是关于花胶怎么吃最好的详细分析。当你吃花胶时，不仅要注意花的时间，还要注意它的消耗。只有把两者结合起来，你才能把花胶的效果和作用发挥到最好！
花口香糖精选食谱
花胶的营养价值很高，所以人们经常用它来烹制各种美味，其中常见的就是用花胶炖鸡汤和排骨。用花胶煮出来的食物不仅味道好，而且营养价值高。对于一些体质较弱的人来说，花胶食谱是很好的滋补佳品！下面，妈妈。com百科将介绍几种常见的花胶烹饪方法！
冬虫夏草华娇炖鸡
材料：泡好的花胶四片，五块钱的冬虫夏草，半只鸡，一两只火腿，适量的水。
练习：
1.将花胶和鸡肉放入沸水中焯一下，沥干水分。
2.将冬虫夏草洗净、修整，与阿胶、鸡肉、火腿、水一起放入炖锅中，用文火焖两小时左右。
华娇排骨汤
材料：花胶3两，排骨8两，黄方(党参)1两，枸杞子2大勺，山药5片，生姜5片，葱1根。
练习：
1.先把花胶泡在水里，然后放在姜葱水里煮30分钟，取出过冷河，切成片。
2.排骨洗净，沥干水分。
3.锅中倒入适量清水烧开，加入所有材料烧开，转文火3小时，加盐调味，即可饮用。
鸡脚羹
材料：鸡爪8只、花胶150克、香菇6朵、生姜1片。
块
练习：
1.把鸡爪的脚趾甲剪掉，把河水洗凉。
2.花胶先泡，变软后切块。
3.烧开适量的水，放入火鸡爪和花胶。8.把姜放在同一个锅里煮4个小时，用盐调味。
功效：滋阴益气，补足元气。
食用胶的注意事项
华娇与燕窝、鱼翅并列“八珍”之一，被誉为“海洋人参”。其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。这些营养元素是其他成分无法替代的，所以花胶在人们心中占据着不可替代的地位。但是，虽然花胶的营养元素多，治疗作用高，但是我们还是要知道食用时的禁忌，这样才能保证健康安全的食用！
花胶是普通人可以食用的，尤其是肾虚遗精白带的人。适用于产后头晕；适用于食道癌、胃痛人群；适合脑震荡后遗症的人；适用于肾虚、腰膝疼痛、痔疮患者。但由于鱼鳔味厚腻，胃中痰多、舌苔厚腻者忌食。感冒患者不宜食用；厌食、痰湿壅盛者忌用；经核实对蛋白质过敏者，不宜食用花胶；1-8岁的孩子不宜吃花胶，尤其是女孩。花胶中有足够的胶原蛋白，容易导致女生早熟。
另外，老人小孩不要吃太多花胶。花胶不是药。给体弱多病的人多打花胶是错误的理论。花胶的作用是慢慢增强人体免疫力。性情温和，营养丰富，对吸收也有很高的要求。如果儿童和老人吃了太多的花口香糖，他们的消化系统可能很难吸收。
以上是对花胶食用注意事项的具体分析。花胶虽好，但也分人啊！适合吃的人可以充分吸收花胶的营养作用，不适合吃的人则会对身体造成一定的影响！所以吃花胶一定要知道这些注意事项！
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。