【简介】蜂蜜是一种很常见的食物。这种食物对人体各方面都有很大的帮助，尤其是长期吃蜂蜜，可以缓解便秘。对于一些常年便秘的人来说，这类食物是不错的选择。但是在选择蜂蜜的时候，也要注意它的用法，这样对自己会有很大的帮助。蜂蜜是酸性还是碱性？
蜂蜜是酸性还是碱性？
蜂蜜无论是酸性还是碱性，其所含的营养元素有很多差异，但含有丰富的蛋白质，对提高人体体质和免疫力有帮助，是安全的选择。
那么，蜂蜜是酸性的还是碱性的呢？
蜂蜜味道甘甜，回味微酸，所以很多人认为蜂蜜是酸性食物。但从科学的角度来看，并不是所有有酸味的食物都是酸性食物，它的真正依据是食物燃烧后留下的残渣。有人认为蜂蜜含有多种氨基酸和果糖，即属于酸性食物。这种想法也是不正确的，因为蜂蜜中的氨基酸和果糖是不经过肝脏就可以被人体直接吸收的物质。它们的摄入不仅会增加肝脏的负担，还会起到保护肝脏的作用。
其实蜂蜜是一种碱性物质。虽然其碱性具有潜伏性，但并不影响其在人体内应有的作用。
蜂蜜中含有能被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，多种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，几乎等于人体血清比例的20多种矿物质，20多种能促进人体生长代谢的维生素，以及多种活性酶。蜂蜜对胃肠功能的调节和保护作用是蜂蜜中碱性作用的结果。因为蜂蜜中的碱性物质与人体胃中的酸性物质相调和，减少了对人胃的刺激，保护了胃黏膜。
此外，蜂蜜中的碱性物质还能加速人体内酶类物质的产生，从而加速胃肠蠕动。
蜂蜜的功能和功效
超市里有很多蜂蜜的样品，它们有不同的功能，由不同的材料制成。许多蜂蜜是人类最喜欢的东西之一。可以帮助人体排毒，还能起到美容养颜的作用。蜂蜜对人体有很多好处。在现实生活中，甚至很多人都可以把蜂蜜作为日常必备的食物来吃。
蜂蜜还有很多其他的功能和功效：
1.将蜂蜜涂在皮肤表面可以起到消炎的作用，同时也有一定的保湿作用。能有效促进破裂细胞的再生功能，慢慢渗透到皮肤中间，能为人体提供大量营养元素。如果喝蜂蜜，可以排除肝脏残留的毒素，深入内部，一定程度上促进消化。
2.蜂蜜含有多种营养元素，能直接作用于每一个细胞，消灭皮肤上的细菌，特别有效，能在短时间内促进皮肤再生。蜂蜜是一种既可以内服又可以外用的食物。
3.很多成年女性喜欢喝蜂蜜，因为蜂蜜可以对抗体内的衰老因子，可以搭配珍珠粉、米酒、玫瑰汁等。可以用蜂蜜加一勺珍珠粉，再加入其他配料，和一些面粉混合后涂在脸上，有保湿的作用。这是一个非常有效的面膜。但是对于玫瑰成分，一定要选择适合自己肤质的，不要乱搭配，否则容易引起一些面部反应。
4.如果用蜂蜜和鸡蛋，再加上面粉调和，可以更好的滋润皮肤，这种方法一般用在敏感皮肤上。蜂蜜和蛋清可以一起用，效果不错，但要求搅拌充分均匀。涂在干性皮肤上能起到非常好的作用。
蜂蜜有很多作用。可直接饮用、制成面膜或作为其他材料涂抹皮肤。
蜂蜜水饮食
蜂蜜减肥法是很多减肥者选择的减肥方法，不仅仅是因为蜂蜜味道好，还因为蜂蜜可以起到很好的润肠作用。但是很多人都认同蜂蜜含糖量高，对减肥没有帮助。关于蜂蜜减肥，每个人都有不同的看法。那么，用蜂蜜减肥效果如何呢？
蜂蜜是一种天然的营养物质，不仅含有优质的糖分、维生素和矿物质，能够很好地燃烧人体能量。其实我们只需要在一日三餐中加入少量的蜂蜜，就可以防止人体内多余脂肪的堆积。
蜂蜜有很强的杀菌作用和解毒作用。可以使体内堆积的废物排出体外，提高全身的代谢功能，将体内因消耗不畅而堆积的多余脂肪转化为能量加以消耗。如果蜂蜜的糖分能从胃中输送到血液中，转化为能量，缓解疲劳的效果是显著的。同时，随着血糖水平的升高，饥饿感也会消失。
蜂蜜减肥法也有注意事项。因为水有利于人体新陈代谢，所以要经常喝水，但要控制含有咖啡因和鞣酸的饮料和酒精饮料，避免对内脏的刺激。香烟也应该被禁止。最好不要长时间洗澡，太消耗体力，容易晕倒，可以短时间淋浴。
在日常饮食不变的情况下，蜂蜜和白醋以1: 4的比例食用。具体方法如下：
1.早餐前20分钟空腹饮酒；
2.午餐和晚餐后立即饮用。
以前早餐喝水可以加蜂蜜，午餐和晚餐加一点粥。普通人吃了两天蜂蜜就觉得轻松愉快。5天后可以吃面等容易消化的食物，然后慢慢恢复原来的饮食。
蜂蜜什么时候可以喝？
蜂蜜泡水是我们日常生活中的一种好饮料，也是很多人喜欢的，当然是因为蜂蜜水效果好。当然，对于很多人来说，喜欢喝蜂蜜是好的，但还是想知道什么时候喝蜂蜜，这样正确的喝蜂蜜水才能发挥更大的作用。
什么时候喝蜂蜜是很多人关心的问题，因为蜂蜜水有通便的作用，这是很多人喜欢的。所以我们还是可以选择早上喝蜂蜜水，可以达到很好的效果。
早上起床空腹喝蜂蜜的好处可以预防便秘，滋养皮肤，健康长寿。缺点：空腹喝蜂蜜水容易增加体内酸度。时间长了，会因为胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议饭后1.5~2小时喝蜂蜜水。
需要注意的是，如果肠胃不好的人最好用30度水泡喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。早上喝淡盐水可以稀释感觉很粘稠的血液，有一点消炎作用，润胃通便；晚上喝蜂蜜水，美容养颜，多种微量元素补充。所以，比较科学的做法是晚上留下蜂蜜水喝，早上起来喝淡盐水。当然，有些人排便困难，所以清晨喝蜂蜜水会有助于排便，这要看个人的身体状况。
蜂蜜什么时候可以喝？应该说没有完美的答案。应该说不同的人群可以根据自己的身体状况来选择蜂蜜水的时间。因为蜂蜜水营养丰富，可以帮助排便，所以很多人都可以喝蜂蜜水，但是蜂蜜水并不是用来代替日常补水的。
孕妇可以喝蜂蜜吗？
蜂蜜很有用。例如，当我们烹饪烤肉时，我们需要用蜂蜜给肉上色。大便稀的患者，每天喝一杯蜂蜜水，可以缓解便秘；而且，每天早上起床喝一杯蜂蜜水也能起到美容的作用。既然蜂蜜可以有这么大的用处，那么孕妇可以喝蜂蜜吗？孕妇喝蜂蜜能有什么效果？
蜂蜜不会对胎儿产生大的影响，孕妇可以放心服用蜂蜜。而且口服蜂蜜可以治疗神经系统疾病、心脏病、高血压等慢性病，而且一定有效，因为蜂蜜含有很多营养成分。
蜂蜜能促进消化吸收，增加食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对婴儿的生长发育有积极的促进作用。蜂蜜不仅能有效预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病，还能有效预防便秘和痔疮出血。
患有高血压的准妈妈每天早晚喝1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜂蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可以维持血液中的电解质平衡；对于患有胃肠溃疡的准妈妈来说，蜂蜜是很好的营养品，可以增强体质。
另外，在所有天然食物中，蜂蜜中大脑神经元所需的能量最高。蜂蜜富含锌、镁等微量元素和维生素，是健脑、护发、护肤的元素。
孕妇可以喝蜂蜜吗？答案是肯定的。孕妇喝蜂蜜有助于孕妇增强体质，对孕妇的健康起到很好的作用。蜂蜜还可以制成药膳，如蜂蜜萝卜，治疗消化不良、呕吐等。蜂蜜核桃仁，治哮喘等。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。