【导读】糖尿病人能吃什么不能吃什么，是很多糖尿病人和家属非常关心的问题。健康的饮食有助于减轻疾病。相反，不适当的饮食可能会加重病情。经常有人问，糖尿病人可以吃蜂蜜吗？我们将一一解答。
糖尿病人可以吃蜂蜜吗？
对于糖尿病患者来说，饮食治疗的关键是掌握糖的数量和质量。在量上，找到合适的量后，一般不宜随意增加，以免加重胰岛负担，使病情恶化。对于糖的质量，要求选择消化吸收慢的多糖，能使血糖缓慢上升，使胰岛素更好的发挥作用。禁止使用可直接吸收的葡萄糖和容易消化吸收的蔗糖，以免因吸收过多而导致血糖大幅升高。蜂蜜中含有约80%的糖，其中约45%是不经消化可直接吸收的葡萄糖，约5%是易于消化吸收的蔗糖。吃了蜂蜜后，因为这两种糖吸收很快，所以对血糖影响很大。当糖尿病患者的血糖、尿糖还没有得到控制的时候，吃蜂蜜只会让血糖更高，对疾病的治疗不利。
糖尿病经过多次治疗，血糖、尿糖已经得到控制的情况下，如果因为其他原因需要蜂蜜，应同时扣除一部分当天的主食(50克蜂蜜减去50克粮食)。开始吃蜂蜜的时候，也要注意检查尿糖的变化，根据尿糖的变化及时调整用量。总之，在病情不稳定的情况下，糖尿病患者最好不要吃蜂蜜，必要时最好在中医或西医的指导下使用。
糖尿病人可以喝蜂蜜水吗？
在控制得当的情况下，很多糖尿病患者和糖尿病前期(人的血糖水平高于正常人，但没有高到可以想到糖尿病)仍然可以安全地享用天然蜂蜜。蜂蜜是一种碳水化合物食物，也可以像大米和土豆一样食用，所以只要记住1汤匙蜂蜜含有约17克碳水化合物，并考虑到这一点，在计算你每天摄入的碳水化合物总量时，糖尿病患者可以像其他任何甜味剂或碳水化合物一样食用。同时，给糖尿病患者购买商业蜂蜜时，要确保是纯的、不掺杂葡萄糖的，加工过的蜂蜜包括淀粉、蔗糖甚至麦芽，这些都是糖尿病患者饮食中应该避免的。可以参考济安堂洋槐蜜，是纯蜂蜜。
临床研究表明，纯蜂蜜是糖尿病饮食更健康的选择。蜂蜜与其他任何非营养甜味剂糖精、阿斯巴甜相比，需要胰岛素水平低于普通白糖，且不提高血糖水平。但是，蔗糖确实会迅速提高血糖水平，蜂蜜的血糖指数比糖低。虽然蜂蜜中含有大量的糖，但它主要由两种简单的单个单位的糖组成——葡萄糖和果糖，它们以不同的速度被吸收到体内。
吃了蜂蜜真的会得糖尿病吗？
通常不会，但也不要吃得太频繁，以免暴饮暴食。糖尿病主要是由于饮食生活的不注意，以及遗传和环境因素共同作用导致体内糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱。众所周知，糖尿病人应该避免甜食，这也是糖尿病人所铭记的。蜂蜜以甜著称，一般认为蜂蜜是糖尿病人的禁忌食物。但这是在蜂蜜与糖尿病研究不够深入的情况下，前辈的看法。
糖尿病是一种由遗传和环境因素相互作用引起的常见疾病。高血糖是主要的临床症状。常见症状包括多饮、多尿、多食和消瘦。会对身体的多个系统造成损害。引起胰岛素的绝对或相对分泌不足，靶组织细胞对胰岛素的敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水、电解质等一系列代谢紊乱综合征，其中高血糖是主要标志。蜂蜜为采花之精，甘味为主补，滋补五脏，滑身为主益，润泽三焦。蜂蜜在成分上不同于白糖，主要是果糖和葡萄糖，还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等。果糖和葡萄糖是可以被人体直接吸收的单糖，可以快速恢复，缓解疲劳。而且蜂蜜中有很多B族维生素，可以将体内脂肪转化为能量并释放出来，所以每天喝蜂蜜不太可能导致糖尿病。此外，长期服用蜂蜜还有减肥、美容、提高免疫力的作用。
糖尿病患者的饮食禁忌
第一，高钠食物。
高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。因此，糖尿病患者应采取低钠饮食，每日含盐量应控制在3克以内。可溶性纤维素有助于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，可以减肥，所以可以适量吃这类食物。
第二，限制富含淀粉的食物，避免高糖食物。
富含淀粉的食物(大米、白面、土豆、豆类、谷类)进入人体后主要分解为碳水化合物。虽然它是身体热量的主要来源，但必须加以限制，因为它可以直接转化为糖。否则，疾病将无法控制。糖尿病患者不吃糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、太妃糖、巧克力、蜂蜜)、糖制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、糖糕、果酱、果脯)。
第三，限制脂肪和蛋白质的摄入。
糖尿病本身就是胰岛素分泌绝对或相对不足导致的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱。因为糖尿病容易合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以一定要严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等脂肪和高胆固醇食物的摄入。以免加重脂代谢紊乱，引起高脂血症。
第四，忌辛辣食物
糖尿病患者往往口干、口渴、口渴，以阴虚为基础，燥热为标，而辣椒、生姜、芥末、花椒等辛辣食物性温，易耗阴津，加重燥热，因此糖尿病患者应避免食用此类调味品。
降血糖食物推荐
八种降血糖水果
两种降血糖蔬菜
苦瓜、洋葱、大蒜、番茄、芹菜、丝瓜、萝卜、莲藕。
三种降血糖谷物
荞麦、大豆、黑米、薏米、麦麸、红豆、豇豆、绿豆。
八种降血糖肉类
牛肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、鹿肉、鹅肉、鹌鹑
八种降血糖水产品
黄鳝、海参、鲤鱼、鲫鱼、鳕鱼、泥鳅、紫菜、海带。
八种降糖干果
榛子、栗子、杏仁、核桃、腰果、葵花籽、花生、黑芝麻。
七种降糖中药
人参、山药、西洋参、玉竹、石膏、黄连、桑白皮、知母。
八种降糖茶
红茶、甜茶、绿茶、枸杞茶、金银花茶、绞股蓝。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。