【导读】维生素D是一种具有抗佝偻病作用的甾醇衍生物，又称抗佝偻病维生素。[1]目前，维生素D被认为是一种类固醇激素，维生素D家族中最重要的成员是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。维生素都是不同维生素D前体经过紫外线照射后的衍生物。植物不含维生素D，但动物和植物中都有维生素D。
维生素d的作用。
维生素D作为人体必需的营养素，对维持人体的正常运转起着非常重要的作用。维生素D对人体的主要作用如下：
促进钙和磷的吸收
维生素D最广为人知的作用是促进钙磷的吸收，预防儿童佝偻病和成人软骨病，因为佝偻病是维生素D缺乏引起的钙磷代谢紊乱。预防某些癌症(包括乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前列腺癌等。)
维生素D对细胞繁殖有一定的调节作用，但癌症患者缺乏这种调节机制。因此，维生素D可以通过阻止细胞过度增殖来预防某些癌症。
降低心脏病的发病率
维生素D可以降低胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗是导致心脏病的主要因素之一。
缓解糖尿病
在I型糖尿病中，免疫系统会杀死身体自身的细胞。科学家认为维生素D可以作为一种免疫抑制剂，他们认为它可以防止免疫系统过度反应。
维生素D缺乏的症状
如果人体缺乏维生素D，最明显的变化将是钙、磷代谢异常，导致骨密度降低，骨质流失。维生素D缺乏症在婴儿中表现为佝偻病，而在成人中表现为骨软化症。孕期维生素D缺乏会影响胎儿骨骼发育，导致新生儿低钙血症和牙齿发育不良。
脊柱炎
维生素D缺乏，骨骼无法正常钙化、软化，容易弯曲变形，同时影响神经、肌肉、造血、免疫等组织器官的功能。多见于婴幼儿。
骨软化
发病人群主要是成年人，尤其是孕妇、哺乳期妇女和老年人。主要表现为骨骼软化，容易断裂。初始阶段，腰部、背部、非定位的腿部疼痛有时不好，活动时往往加重；严重者引起骨脱钙、骨质疏松和自发性、多发性骨折。
胎儿低钙血症
孕期维生素D缺乏会影响胎儿骨骼发育，并可导致新生儿低钙血症和牙齿发育不良，严重者甚至会出现先天性佝偻病。
每日推荐的维生素D补充剂
日常生活中，我们可以通过晒太阳或吃富含维生素D的食物来补充，人体每日维生素D摄入量的参考值为：
1.成人每日推荐摄入量为5微克。
2.孕妇和哺乳期妇女应加倍摄入。
每天将手脚暴露30厘米，晒30分钟太阳，有效预防维生素D缺乏。过量补充维生素D也会给人体带来一些危害，尤其是对孕妇。孕妇过量摄入可能导致母体和胎儿高钙血症，导致新生儿生长迟缓、脸型奇怪和主动脉瓣闭锁。
长期每日摄入25g维生素D会引起中毒，可能包括一些对维生素D敏感的人群，但长期每日摄入125g维生素D肯定会引起中毒。中毒症状为异常口渴、眼部炎症、皮肤瘙痒、厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频、血管壁、肝、肺、肾和胃中钙异常沉淀、关节疼痛和弥漫性骨脱矿。我国维生素D的最大耐受摄入量为20微克。
富含维生素D的食物
维生素D，被称为阳光维生素，是维持骨骼健康不可或缺的营养素。目前很多人都有维生素D缺乏症，比如婴幼儿、儿童、50岁以后的人，很容易患维生素D缺乏症。那么，富含维生素D的食物有哪些呢？
1.鱼类：鱼类含有丰富的维生素d，如果经常吃鱼，可以有效补充维生素d，如鳟鱼、鲭鱼、金枪鱼、鳗鱼等维生素d含量特别丰富，需要注意的是，多油多脂的鱼类含有较多的维生素d。
2.鸡蛋：相信大家都会经常吃鸡蛋，但也有人不喜欢蛋黄。想补充维生素D，平时要多吃鸡蛋，不能放弃蛋黄，因为鸡蛋中所含的维生素D大部分来自蛋黄。
3.豆浆：很多人吃早餐的时候都会喝豆浆。这是一种非常有营养的食物，不仅含有大量的维生素C和铁，而且维生素D的含量也很高，如果经常喝豆浆，可以为身体补充维生素D。
4.蘑菇：蘑菇是营养价值很高的食物。有很多种吃法，比如烧烤、炒菜、煲汤。蘑菇含有大量的维生素D，人们可以通过经常食用一些来改善维生素D的缺乏。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。