【导读】蛋白质对我们人类的健康起着非常重要的作用，是我们健康生活不可或缺的物质。不同食物的蛋白质含量也不同。有些特殊疾病患者需要吃蛋白质含量低的食物，而孕妇则相反。那么孕妇需要多少蛋白质呢？怎么才能弥补孕期蛋白质的不足？我们今天来讨论一下。
蛋白质含量低的食物
蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，对人体健康非常重要。但有些特殊疾病的患者，如急性肾炎、尿毒症、肝衰竭等，需要控制蛋白质的摄入，所以要吃一些蛋白质含量低的食物。低蛋白饮食可以减轻这些患者的病情和可能出现的并发症。
常见的蛋白质含量低的食物有谷物，如大米、面粉、小米等。蔬菜，如萝卜、芹菜、白菜、冬瓜、茄子、枸杞、木耳、西红柿等。还有肉类，如兔肉、鱼肉、瘦牛肉、瘦猪肉等。水果，如苹果、梨、西瓜、葡萄、橘子、柚子等。
虽然这些蛋白质含量低的食物对人体无害，但如果孕妇长期单独食用这些食物，可能会导致蛋白质不足，孕妇在怀孕期间需要补充大量的蛋白质，否则会影响胎儿的健康成长，甚至导致流产。
为什么孕妇需要补充蛋白质？
怀孕期间，胎儿发育所需的营养物质主要由孕妇提供，胎儿的大脑发育需要大量的蛋白质。如果孕妇缺乏蛋白质，胎儿的健康发育也会受到影响。
1.怀孕期间，孕妇体内器官组织蛋白质代谢旺盛，消耗量也会相应增加。孕妇如果补充蛋白质，可以维持子宫、胎盘、乳房的健康。如果缺乏蛋白质，很可能造成营养缺乏，从而导致流产。
2.乳清蛋白含有丰富的免疫物质，可以增强孕妇的免疫力，从而抵抗各种疾病。这种免疫力也会传递给胎儿，提高宝宝的先天免疫力。没有这种蛋白质，孕妇的免疫力可能下降，还可能影响婴儿体内免疫细胞和抗体的形成，给疾病可乘之机。
3.蛋白质对胎儿大脑发育非常重要。蛋白质中含有的氨基酸对胎儿生长有特殊作用。如果缺乏氨基酸，可能会导致先天性白内障等疾病。孕妇补充蛋白质对胎儿的健康发育起着重要作用。
4.乳清蛋白可以改善孕妇的睡眠质量。孕妇孕期睡眠质量低。乳清蛋白中含有色氨酸，可以调节睡眠和情绪。睡前喝一杯牛奶也是这个原则。
孕妇缺乏蛋白质怎么办？
植物可以通过吸收水、土壤、空气和阳光自行合成蛋白质，而人类必须通过饮食补充蛋白质。如果孕妇缺乏蛋白质，就应该多吃富含蛋白质的食物。高蛋白食物包括牛奶、豆类、鸡蛋、海鲜、各种肉类、杏仁、核桃、松子等坚果。其中，大豆被誉为蛋白质之王。孕期喝豆浆可以补充蛋白质。
在食用高蛋白食物的同时，也要注意补充其他需要的营养素，避免营养单一，充分补充需要的营养素，提高蛋白质的利用率。而且每天摄入的蛋白质也不能过量。过多的蛋白质可能会使胎儿无法充分吸收，从而导致胎儿过敏。每天两杯牛奶，一把豆子，可以补充60-70克蛋白质。虽然孕期需要的蛋白质很多，但只要孕妇适当多喝牛奶，多吃肉，就能获得足够的蛋白质。
孕妇补充蛋白质的饮食。
富含蛋白质的食物有很多。如果把这些科学的高蛋白食物结合起来，精心烹制，既能给孕妇增加食物，又能补充蛋白质，真是一举两得。
1.水鱼炖胡爱山
材料：甲鱼(水鱼)、山药、生姜、大枣。
方法：先将水鱼洗净用开水焯一下，沥干水分备用；山药洗净，切块；红枣洗净去核；将所有材料放入炖锅中，加入开水炖三小时，然后加入调料。
山药是一种补脾胃的食物，而水鱼富含蛋白质。两者结合可以改善孕妇脾胃虚弱，补充蛋白质。
2.粉丝虾
配料：虾、粉丝、蒜末、豆豉、酱油等调味品。
制法：虾去皮洗净，粉丝用开水烫一下；菜虾粉丝，加入蒜末、豆豉等佐料；放入锅中蒸15分钟。
虾含有丰富的蛋白质，而粉条也含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以补充孕妇所需的营养。
孕妇补充蛋白质需要注意什么？
虽然蛋白质对孕妇很重要，但是补充蛋白质也有一些需要注意的地方。如果不重视，不仅不利于孕妇的健康，还可能影响胎儿的发育。
1、补充蛋白质不能太过分，补充蛋白质最重要的是全面，不能吃很多单一的食物。蛋白质过多会使孕妇体重增加，不利于分娩和健康。此外，孕妇需要的营养比蛋白质更多，所以应该有全面健康的饮食。
2.相反，一些孕妇在计算蛋白质的每日摄入量时，也可能是高估了。虽然很多食物都含有很高的蛋白质含量，但是食物的总重量并不是蛋白质的重量，不同的孕妇所需的蛋白质质量也是不同的。运动量大的孕妇自然需要补充更多的蛋白质。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。