【导读】蛋白质是一种营养素，也是我们人体每天需要的成分。没有蛋白质，我们很容易变得面黄肌瘦，身体也会变得很差。但是蛋白质的功能还是很多的，人们不得不使用蛋白质是有原因的。让我们了解更多关于蛋白质的功能。
蛋白质的作用
蛋白方面的人应该很熟悉。它出现在很多食物中，蛋白质对人体非常非常重要。既然要用到蛋白质，那我们肯定要详细了解蛋白质的作用，这样才能详细了解更多的蛋白质。
蛋白质在平衡女性荷尔蒙方面起着非常重要的作用。它可以维持荷尔蒙的正常水平，使女性的月经周期不容易混乱，使身体线条更加标准。皮肤、肌肉、指甲等。身体的所有部分都需要蛋白质。只有有了蛋白质的成分，它们才能充分发挥作用，使皮肤不会太干燥，充满水分，头发也会变得乌黑亮丽等。
蛋白质也能让大脑变聪明。也是大脑的重要营养素。当大脑中蛋白质的摄入不足时，人就很容易变得非常疲劳，记忆力下降，精神涣散。蛋白质有这么多作用，建议人们每天要能保证足够的蛋白质摄入，但是要记得把植物蛋白和动物蛋白的摄入比例分开，植物蛋白摄入比动物蛋白多。
富含蛋白质的食物
生活中，很多人用食物来弥补身体所需的蛋白质。对于蛋白质，很多人都知道它的功效，希望吃对食物，这样才能获得身体所需的蛋白质，让身体更健康。那么，蛋白质丰富的食物有哪些呢？
1.乳制品。我们平时看到的牛奶、羊奶、奶酪等乳制品都含有丰富的蛋白质，其中还有大量的钙。
2.肉类食物。鸡肉、牛肉、鱼肉、鸭肉、羊肉、猪肉等肉类也含有丰富的动物蛋白。
3.蛋类食物。鸡蛋是所有食物中蛋白质含量最多的食物，无论是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。富含蛋白质。不要以为蛋清上只有几种蛋白质。其实蛋黄上的蛋白质会比蛋清多。
4.大豆。无论是黄豆、黑豆、绿豆还是豆腐等。大豆食品富含蛋白质，尤其是大豆中的蛋白质含量很好，营养也很丰富。
蛋白质会转化成脂肪吗？
蛋白质是一种营养素，我们可以通过各种食物来补充身体的蛋白质。但蛋白质进入人体后，可能会转化为其他物质，有人担心蛋白质会转化为脂肪。那么，蛋白质会转化成脂肪吗？
很多人担心摄入过多的蛋白质会转化成脂肪，然后身体就会变胖。其实一般来说，蛋白质不会变成脂肪，因为蛋白质和脂肪是完全不同的化合物，性质不同，蛋白质不能直接变成脂肪。因此，你吃再多的蛋白质也不会变成脂肪。不要怕吃蛋白质食物，怕变成脂肪。
但也有一种特殊情况，就是身体能量供应不足或者身体有病。身体会将蛋白质氧化分解成脂肪和糖。这种情况也说明身体正在患糖尿病。人不管吃多少食物，都会慢慢瘦下来。
如何弥补蛋白质的不足
蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等。都是人体的重要组成部分。如果缺乏，就需要及时补充。有些人身体流失了蛋白质，为了健康，希望尽快弥补蛋白质，让身体更强壮。那么，如何弥补蛋白质的不足呢？
如果你蛋白质不足，建议通过食物来弥补，其中牛奶、鸡蛋、豆浆等食物是蛋白质中非常好的食物，也非常简单方便。认为自己缺乏蛋白质的人，建议早上可以准备一杯牛奶或者豆浆，一个煮鸡蛋，可以很好的补充蛋白质。
除了这三种常见食物，还有很多蛋白质丰富的食物，如奶制品、肉、蛋、鱼、虾、海鲜、大豆等。这些食物中的蛋白质含量也非常丰富。坚果中也有高蛋白，如瓜子、杏仁、芝麻、榛子、松子、核桃等，蛋白质含量也很高。
孕妇吃什么蛋白质最好？
孕妇的身体和普通人不一样。需要进补才能给胎儿更好的营养。是蛋白质中孕妇必须补充的物质。主要通过食物获得。对于孕妇来说，需要补充蛋白质，多吃。那么，孕妇吃什么蛋白质最好呢？
孕妇可以选择牛奶等乳制品补充蛋白质。它们富含蛋白质和钙，脂肪含量低，可以给孕妇足够的蛋白质，避免发胖。畜肉中的动物蛋白含量也很高，比如我们熟悉的猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等的蛋白质含量也很高。
蛋类食物的蛋白质也很高。人们也可以多吃鸡蛋、鸭蛋或其他蛋类食物，特别是其蛋黄的蛋白质比蛋清高。当然蛋黄的胆固醇含量也很高，热量也比较高。建议吃鸡蛋的时候能够控制量，一天吃一个鸡蛋就够了。另外，豆类食物中的植物蛋白含量很高，尤其是大豆、黑豆等豆制品一定要多吃。
蛋白质的作用如上。我们人体每天都需要蛋白质。因此，我们应该更加注意在食物中补充蛋白质，以给人体带来更多的好处。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。