【导读】如今，在这个紧张而竞争激烈的现代社会，人们为了生活和孩子，每天都在不停地忙碌奔波，从而慢慢降低了对食物的要求，习惯了随便解决。正因为如此，人在蛋白质方面的食物摄入越来越少，营养越来越落后，身体机能越来越差，所以每天吃高蛋白含量的食物对我们真的有那么重要吗？
高蛋白食物
在现代社会，人们在不断提高自己的生活质量，然后他们会继续为自己的理想生活而努力不懈。最后，他们会因为各种原因忽视自己的健康问题，更不用说每天摄入蛋白质含量高的食物了。既然蛋白质是我们人体所需要的基本物质，那么现在我们就来看看蛋白质含量高的食物。
首先，蛋白质是什么？
蛋白质是人体所有细胞和组织的重要组成部分，参与了身体的所有重要组成部分，与生命现象有着显著的关系，所以我们每天都要吃一定量的蛋白质食物来维持身体运转。
其次，蛋白质的作用是什么？
蛋白质是我们生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，是维持健康所需的必需物质，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命，蛋白质是与生命和各种形式的生命活动密切相关的物质，而蛋白质食物是我们补充蛋白质最直接最方便的。
再者，蛋白质是如何维持和摄取的？
蛋白质占人体体重的20%之多，也就是说，一个60kg的成年人，体内大约有9.6-12kg的蛋白质，需要维持和摄取蛋白质。有鉴于此，我们可以通过每天适当摄入一些蛋白质含量较高的食物来维持身体所需的蛋白质，使其在体内不断代谢更新，因为作为蛋白质的补充，最直接快捷的方式就是摄入高蛋白食物，包括肉类、蔬菜、大米、五谷杂粮等。我们每天接触到的，几乎都是我们每天需要吃的食物。
蛋白质含量高的食物有哪些？
或者说要维持更多的蛋白质，最好是每天或者不规律的吃一些蛋白质含量高的食物，所以我们需要知道蛋白质中有哪些蛋白质含量高的食物。
一、蛋白质含量高的食物是什么？一般来说，蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶和豆类。来自动物的蛋白质是优质的，因为有足够的必需氨基酸，人体自身无法合成，必须从食物中吸收。最后，可以合成足够的蛋白质来供应身体的各种组织。
二、蛋白质含量高的食物有哪些？蛋白质含量高的食物有四种：
1)乳类食物和乳制品，如牛奶、羊奶等，含有大量的蛋白质，不仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，还含有丰富的钙，可以有效预防缺钙。
2)肉类食物，如猪、羊、牛、鸡、鸭、鹅等家畜的肉，富含蛋白质。
3)蛋类食物，鸡蛋可以说是蛋白质含量最高的代表食物，尤其是蛋白质含量很高的蛋黄。但是，也要注意鸡蛋的摄入。因为蛋黄胆固醇高，所以一天最好不要吃超过两个鸡蛋。
4)豆类食物，豆类食物中植物蛋白含量较高，大豆的营养价值最高。同时，食用豆制品还可以降低胆固醇，起到抗癌的作用。
蛋白质含量高的食物排名
随着社会的发展，我们在追求生活品质的同时，对饮食也有了一定的要求，不再像以前那样只是吃得好，而是要吃得健康营养。所以我们根据蛋白质含量高的食物整理了相关排名，让大家对补充蛋白质有更清晰明确的看法，适当摄取蛋白质：
首先，排在第一位的是豆类食物，包括大豆、黄豆、绿豆等。其中，每百克蛋白质含量为19.3-35.1克，是所有食物中蛋白质含量最高的。因为蛋白质被人体消化吸收越彻底，其营养价值就越高。所以平时全豆的消化率是60%，但是如果做成豆腐或者磨成豆浆，更容易吸收，消化率提高到90%。
第二位是肉类食物，通常为我们提供充足的能量。有常见的猪肉、鸡肉、牛肉等。每10克蛋白质含量为15.5-20.5克。动物蛋白的生理价值一般高于植物蛋白。
第二、三位是鱼，其100克含蛋白质15.3-18.8克。吃鱼通常对我们有很大的帮助。除了补充蛋白质，还可以帮助保护我们的视力等等。
第四位是谷类。有大米，小麦，其他杂粮等。蛋白质含量为每100克7.7-15。对于大多数人来说，米饭是平日里吃得最多、不可或缺的食物之一。如果煮熟，蛋白质的营养价值更高，达到82%左右。
最后是鸡蛋和奶制品，每100克中蛋白质含量分别为12.8克和2.5-3克。鸡蛋的蛋白质不多，但是对于我们来说，每天吃鸡蛋不能超过两个。由于其高蛋白、高胆固醇，每天最好吃1-2个鸡蛋。最后，奶类食物的蛋白质含量相对较低，但如果坚持每天喝，还是会对维持蛋白质起到很大的作用。
吃蛋白质食物有什么好处？
蛋白质是我们人体功能的重要组成部分，是维持我们生命的基本元素。蛋白质足以使我们的新陈代谢正常，所以我们每天或不规律地吃一定量的蛋白质食物。吃蛋白质食物有什么好处或者对我们身体有什么影响？
高蛋白的食物可以为人体补充充足的蛋白质氨基酸。蛋白质氨基酸是人体的重要组成部分，有些氨基酸必须从食物中摄取。因此，通常处于生长期或疾病恢复期的人，需要高蛋白饮食来补充充足的蛋白质。
首先是合成抗体的成分：白细胞、T淋巴细胞、干扰素，可以提高免疫力。如果身体瘦弱，免疫功能低下，那么这个时候就需要摄入高能量高蛋白的饮食，改善身体的营养状况，增强身体的免疫功能。
第二，提供一定的能量，蛋白质是最副食品。虽然不是日常热量的主要来源，但我们离不开蛋白质，蛋白质是人体结构的主要成分，重要性仅次于水。对于运动量大，能量消耗大的人来说，需要多吃一点。
第三，降低血压，缓冲贫血。蛋白质有疏通血管的作用。通常，如果你想降低血压，你应该多吃蛋白质食物。一般蛋白质含量高的食物脂肪含量低，所以在补充蛋白质的同时，可以减少脂肪的摄入，维持血压的稳定，真是一举两得。
四是能维持钾钠平衡，消除水肿；使皮肤光滑细腻，富有弹性和质感。
第五，促进新陈代谢，加速脂肪代谢。蛋白质吃多了，他需要更多的能量来消化吸收。蛋白质的消化比脂肪和糖的代谢需要更多的能量，所以需要增加代谢的强度来满足身体的需要。
孕妇补充蛋白质的必要性
孕妇在孕期需要补充蛋白质，既维持了自身的需要，又满足了胎儿对营养和发育的需要。孕期补充蛋白质对胎儿大脑发育有重要作用，营养供给至关重要。那么对于孕妇来说，补充蛋白质的必要性或者好处是什么呢？
第一，可以增强自身免疫力。
是准妈妈免疫系统防御功能在蛋白质中的物质基础。能有效增强孕妇自身免疫力，抵抗更严重的流感疾病，通过胎盘传染给胎儿，提高胎儿先天免疫力。
第二，有利于胎儿发育
怀孕期间对蛋白质的需求会增加，以满足母亲、胎盘和胎儿的生长需要，孕期蛋白质的储存量也会随着孕期的围度而增加。通常所谓的营养缺乏就是蛋白质的缺乏。蛋白质对大脑的发育尤其重要。蛋白质中的氨基酸对胎儿的生长有特殊作用。例如，某些氨基酸的缺乏或过量都会对胎儿的生长产生不利影响。
第三，稳定情绪，帮助睡眠。
乳清蛋白不仅可以增强免疫力，还有助于提高准妈妈的睡眠质量，让准妈妈在孕期睡个好觉，适当调节孕妇情绪。即使没有怀孕，对正常人也有很大的帮助。比如我们都知道睡前喝一杯牛奶有助于提高睡眠质量，这其实是牛奶中的乳清蛋白起到了一定的作用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。