【导读】冬天，屋外天寒地冻的时候，围着火锅吃一顿开心的饭是一大享受，温馨舒适。总的来说，火锅应该是一种健康营养的饮食。因为火锅基本都是用新鲜的食材，而且通常会选择很多种食物，是一种实现食物多样化的美味方式。而且烹饪方式是煮烫，加工环节少，温度不会太高，对食物的营养成分破坏少，不会有过多的有害物质。
孕妇可以吃火锅吗
相信一提到火锅，很多人都会想到冬天一群人围着一张桌子自由自在吃饭的场景，味蕾一下子就被吸引住了。相信对于特殊时期的孕妇来说，火锅是让她垂涎三尺的美味，但是准妈妈们第一时间肯定会想到的是，能吃火锅吗？吃火锅会有什么效果吗？看了下面马网百科的介绍你就知道了。
我们平时吃火锅，也不乏高脂肪的肉类，还有一些豆制品和蔬菜。肉类脂肪多，吃多了容易发胖，而涮肉的汤嘌呤含量高。医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量的食物如果摄入过多，会对健康人的肾脏产生一定的副作用。
火锅的原料是羊肉，牛肉，猪肉，甚至狗肉。这些生肉片可能含有弓形虫幼虫和其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼是看不到的。吃火锅时如果不把肉煮熟，人吃了后可能会感染寄生虫，对母体也造成伤害。
火锅汤往往味道很重，有的是中药火锅。孕妇怀孕初期饮食宜清淡，整个孕期应避免含中药的饮食。此外，吃火锅时，熟食常混在一起，可能诱发消化道炎症或肠道寄生虫病。
孕妈妈不用太担心。这些都是火锅食用不当可能带来的危害。只要吃火锅得当，避免频繁食用，注意卫生，绝对不会影响母婴健康。
孕妇吃火锅的坏处
众所周知，吃火锅是一种非常享受的体验，但是很多时候如果我们享受的太多，也很容易给我们带来伤害。这就是人们常说的“乐极生悲”，这句话也适用于饮食。当大家都在愉快地享受着美味的火锅时，怀孕的准妈妈们可能会被火锅悄悄威胁到身体和宝宝的健康。下面妈妈网百科盘点准妈妈吃火锅的坏处。
1、易感染寄生虫
火锅的原料有羊肉、牛肉、猪肉等。这些生肉片可能含有弓形虫幼虫和其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼是看不到的。然而，吃火锅时，人们喜欢将肉片放在沸腾的锅中进行速溶。短期加热是杀不死寄生虫的。幼虫进食后穿过肠壁，随血液进入全身。孕妇感染时可能无明显不适，但幼虫可能通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。此外，吃火锅时，熟食常混在一起，可能诱发消化道炎症。
2.汤底有隐患。
火锅汤往往味道比较重，有的是红油火锅或者中药火锅。孕早期孕妇饮食宜清淡，整个孕期应避免辛辣、中药饮食。另外，在外面吃火锅，也不能保证火锅汤底的卫生条件。很多火锅店可能会使用一些劣质油脂，会对孕妇造成健康隐患。
3.营养不均衡
我们平时吃火锅，也不乏高脂肪的肉类，还有一些豆制品和蔬菜。肉类脂肪多，吃多了容易发胖，而涮肉的汤嘌呤含量高。医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量的食物如果摄入过多，会对健康人的肾脏产生一定的副作用。
孕妇吃火锅拉肚子怎么办？
相信大家都体验过火锅的美味，有些孕妇在严格控制食量的前提下也很好吃。但是火锅的原料很多，大部分都是肉。人吃火锅后往往会产生一些不良的生理反应。孕妇吃火锅后可能会拉肚子，这时候该怎么办？
妈妈百科认为，如果孕妇吃火锅后只有轻微的胃部不适，可以喝点温水镇静。但是如果拉肚子严重的话，就是危险的情况了。应立即送医院正规治疗，不可延误。不要为了方便自己吃药解决。
妈妈百科提醒喜欢吃火锅的孕妇在家吃火锅，既能控制汤的味道，又能保证食物的卫生。但需要注意的是，火锅汤底不宜重复使用。同时也要注意食材新鲜，避免食物中毒。
孕妇吃火锅怎么吃最健康？
冬天，麻旺百科建议准妈妈减少吃火锅的频率，偶尔吃，一定要把肉片彻底煮熟再吃。这是因为羊的弓形虫感染率约为61.4%。孕妇感染弓形虫病毒可通过胎盘传染给胎儿，会影响胎儿大脑的发育。严重者还可能造成流产、死产、脑积水或无脑儿等畸形。那么，孕妇应该怎么吃火锅才是最健康的方式呢？来看看妈妈为你准备的健康饮食方法吧。com百科。
1、火锅太远，不要伸手。
如果火锅离你太远，不要勉强伸手去烧食物，以免增加背部压力，导致背部疲劳酸痛。最好请你的丈夫或朋友帮你做。
2.加一双筷子，避免细菌。
准妈妈们要尽量避免用同一双筷子拿生食和吃东西，这样很容易把生食中的细菌带入肚子里，容易引起腹泻等疾病。
3.自己的火锅最卫生。
准妈妈喜欢吃火锅，最好自己在家准备。除了汤底和材料，饮食卫生也是最重要的。记住，无论在餐馆还是在家里吃火锅，任何食物都必须彻底煮熟才能吃。
4.减少食量，帮助消化。
怀孕期间可能会出现呕吐和恶心，所以胃的消化能力自然下降。吃火锅时，如果准妈妈胃口不好，应放慢进食速度，减少食量，以免食后消化不良，身体不适。
5.按顺序吃火锅。
火锅的顺序很有讲究。吃饭前最好喝半杯鲜榨果汁，然后吃蔬菜，再吃肉。只有这样，才能合理利用食物营养，减轻肠胃负担，达到健康饮食的目的。
孕妇吃火锅的注意事项
火锅虽然好吃，但是吃火锅还是要非常注意卫生和科学。孕妇如果想吃火锅，尽量在家做，根据自己的需要购买新鲜食材，保证汤底清淡。最好不要在外面的火锅店随意吃火锅。以下是Mama.com百科总结的孕妇吃火锅的注意事项：
1.选择新鲜的食材
吃火锅要选择新鲜的蔬菜和肉类，避免食物中毒。
2.注意汤底
如果孕妇吃火锅，不要吃红油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅。为了保证汤底清淡，营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤作为汤底。但火锅汤底不宜重复使用。
3.掌握好温度。
如果食物在锅里烧的时间过长，会导致营养成分的破坏和风味的丧失。如果不等热量烧开就吃，容易引起消化道疾病。同时也要注意不要煲汤，否则容易灼伤口腔和食道的黏膜。
4.注意卫生。
孕妇吃火锅要准备单独的一双筷子，不要用来夹生的食材，煮火锅要注意生熟分开。
5.注意吃火锅的频率。
在怀孕期间，可能会出现呕吐和恶心，因此胃的消化能力自然下降。吃火锅时，如果准妈妈胃口不好，应放慢进食速度，减少食量，避免进食后消化不良和不适。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。