众所周知，由于铁锅的材质问题，为了避免在使用前将锅烧开，对于新手来说，铁锅烧开后要放多久是个难题。下面小编就和大家探讨一下这个问题。
铁锅开锅要放一天吗
最好不要直接用新铁锅。买回来后，先用温水和洗洁精洗干净，然后放在火上加热。把猪皮或者猪脂肪涂在锅上，把整个锅擦一遍，然后放一天，第二天再洗。
铁锅开锅后放置多久
炒锅开了以后，大概可以用一两天。毕竟开炒锅的目的不仅仅是为了保养炒锅，更是为了延长其使用寿命。第一，新买的锅表面会有一些防锈涂层。另一方面，新锅用起来又粘又涩，需要打开才能正常使用。
新铁锅怎样开锅
新锅里看不干净。只要用水洗，洗干净后会发现是深色的。开锅的时候先清洗干净，然后放在火上。锅里的水烧起来，锅底会很快变色。当整个锅变色后，将锅倒放在火上，继续小火煨两三分钟。关火后，使用前将锅放在火上。然后再在火上干烧两分钟，准备一块肥肉在锅底加热，把肥肉均匀的铺在锅里面，到处铺两分钟，第二天再用，这样不管是炒菜还是炖菜，炒的时间都比较长。