锅是我们生活中最常见的厨具之一，不粘锅因其性价比高，使用时不会粘锅底而受到人们的喜爱。但是，很多人在使用不粘锅时，对不粘锅是否可以用猪油打开有疑问。让我们来看看。
不粘锅能用猪油开锅吗
众所周知，人们买回锅后第一件事就是和猪肉一起煮，但不粘锅是绝对不行的。我们只需要用水洗干净，擦干净就可以了。油温过高，防粘层会脱离铁锅，容易冒泡，再不小心翻炒，锅就变成普通锅了。此外，炒菜时不要把锅加热太久或太高。200以上(开水100，油比开水高很多)聚四氟乙烯层会分解释放化学物质。有人说会致癌。有人说量少，不用担心，反正也不好。
不粘锅使用前为什么要涂油
在使用新的不粘锅之前，你应该把锅洗干，然后涂上一层薄薄的食用油，以增加不粘锅的效果。用不粘锅炒菜时，用中、小火，不要把火调大，也不要用金属锅铲，而要用竹制或木质锅铲，以免破坏不粘锅涂层。
不粘锅第一次使用方法
第一次使用前，取下标签，用水冲洗并擦干。涂一层薄薄的食用油(黄油和猪油除外)进行保养。另外，用外用不粘锅做饭最好用中火或小火。因为中火可以达到最好的烹饪效果。一般来说，猛火不会加快烹饪速度，只会浪费能量。如果用火，一定要锅里有食物。不要用火烘干不粘锅。