众所周知，电饼铛可以做出各种美味的小吃，而且可以起到非常好的烹饪效果。可以用来做煎饼、煎饺、煎牛排、烤披萨等等，很受人们的喜爱。电饼铛两面都要刷油吗？我们具体来看一下。
电饼铛两面都要刷油吗
通常在使用电饼铛的时候，如果两面都需要加热，那么两面都需要上油。不过不需要刷太多，适量就够了。
电饼铛的结构上配有独特的导油槽，可以将溢出的油重新导回锅底。电饼铛可以烤，可以煎，可以炸。无论采用哪种烹饪方式，都必须用油。
第一次使用时，请用湿布擦拭发热盘，然后在上下发热盘上抹少量食用油。盖上要烤的食物。通常情况下，当电饼铛周围的热量变弱时，说明食物已经熟了。
电饼铛可以做什么美食
1.煎饼：电饼铛可用于制作面粉煎饼、葱油饼、鸡蛋煎饼、肉饼、馅饼、披萨等。
2.油炸：煎腊肉、炸鱼、炸鸡翅、炸牛排等。猪肉、羊肉、牛肉、鱼等。可以用电饭锅煎。油炸食品外形美观，干净卫生，易于操作。
3.烘焙：烤披萨、烧烤、吐司、烤栗子、烤鱼等。烤出来的皮很脆。早餐烤几片面包，然后用一杯牛奶简单炒一下，只需要几分钟就可以完成。
电饼铛的使用方法
1.第一次使用时，请用湿布擦拭烤盘，并在上下加热板上抹少量食用油。
2.插上电源插头，打开开关，打开加热指示灯，预热烤盘。当温度达到设定的工作温度时，加热指示灯熄灭，表示预热过程已经完成。只有在预热过程完成后才能进行正常操作。烤盘加热是为了在烘烤过程中保持恒温，所以加热指标和食物熟不熟没有直接关系。
3.放入要烘烤的食物，盖上盖子。通常烤盘周围的热量减少，就说明食物熟了，烤盘可以打开了。
4.使用后，关闭电源后等待几分钟，用餐巾纸或抹布擦拭烤盘，清洁烤盘。但如果连续几天不用，就要用洗洁精仔细清洗。