众所周知，许多人在烹饪食物时使用烤箱。烤箱是生活中很常见的烹饪产品。操作简单，效果很好。一般烤箱需要烤空，那么烤空需要打开上下加热管吗？我们具体来看一下。
烤箱空烤要开上下发热管吗
烤箱烘焙一般需要打开上下加热管。
第一次使用烤箱时，将温度调到最高，调整上下管的加热，打开烤箱门，烘烤15-20分钟；加热管上有一层保护油，第一次使用时会产生烧焦味或冒烟，正常释放。
“空烤”是指烤箱里什么都不放，然后直接打开烤箱进行“空烤”，大概需要15分钟或者几次。由于烤箱内加热管表面有一层保护涂层，空气烘烤过程中也可能产生烟雾和异味。这些都是正常现象，用几次就会消失。
烤箱空烤要开热风吗
烤箱空的时候没必要开热风。
第一次使用新烤箱前，请用温水蘸清洁剂清洗烤架和烤盘。请用柔软的湿布擦拭烤箱内部，并等待其完全干燥后再使用。
第一次使用电烤箱时，需要烘烤10到15分钟。由于使用了用于保护蒸发箱内部的保护膜，所以可能有异味是正常的。加热管表面附着一层保护油脂，第一次燃烧时会产生烟雾和异味，使用两次后会自然消失。烧烤油腻食物时，你需要拿起盘子。如果不接，暖气管上滴的油会冒烟起火。不会爆炸，但是会冒烟。
使用烤箱的注意事项
1.因为烤箱的温度很高，你必须戴上允许的手套才能在烘烤后取出食物。不要用手触摸，以免烫伤。
2.请确保在烧烤食物前预热烤箱。电烤箱用完后，冷却后需要擦拭干净。烤盘和烤架可以用水清洗，但炉门、炉腔和外壳不能用水清洗，要用湿布擦拭。
3.烤箱加热通电几分钟，加热器表面才达到正常工作温度。烤箱具有延时散热功能。为防止烤箱组件变干，停止烘烤后不要立即关闭电源，而应在烤箱温度冷却一定时间后关闭电源。
4.每次用烤箱后，可以在烤箱里放一些橘子皮，加热烘烤35分钟，直到不糊为止，可以有效去除烤箱内的异味。