烤箱是开着还是关着的？其实这个影响不大。关门或半开都可以烤。没有危险。关门烘焙的主要目的是为了消毒杀菌，让里面的异味散发出来，然后再烘焙甜品，更好的操作。
烤箱第一次空烤关门还是开门
烤箱第一次空烤时，门会开，但门会开一半，也可以关着门。没关系。如果门是半开的，烤箱内壁防锈油的加热味可以释放出来。第一次空气烘烤烤箱时，请用干净的湿布仔细擦拭烤箱内外，然后将烤箱门打开一半，上下加热，将温度调至最高温度，然后开始烘烤。
烤箱开门空烤危险吗
很吓人，但不危险。如果你闻到烧焦的味道，这是正常的。别担心。
烤箱加热时，偶尔会发出“砰”的一声。正常情况下，这是烤箱外壳或内部部件热膨胀引起的声音。一般在预热过程中出现，温度稳定时不会发出声音。
烤箱空烤冒烟正常吗
烤箱在烘烤过程中冒烟。如果是第一次用烤箱，很正常。如果使用多次后还是冒烟，可能是电路问题，也可能是烘烤食物的温度和时间不合适。着火了。第一次使用烤箱时，高温会蒸发。
普通烤箱没有保温层，所以烤箱顶部和玻璃门的温度会比较高，塑料味是新烤箱的特点。建议：第一次使用前烘烤20分钟左右，这是为了蒸发加热管上的油层。将一块面团放入烤箱，烤20分钟左右，因为面团的吸附力很强，可以吸附烤箱内的有害物质。烤箱里放一斤醋做菜，或者用醋擦烤箱，因为醋能有效释放和稀释有害物质。