铁锅是普通家庭中使用最广泛的锅，因为铁锅使用寿命长，而且铁金属本身耐高温，导热快，所以无论是爆炒还是慢火都可以做得非常好。铁锅用久了，家用表面会有一层油膜，不仅不粘锅，还省油。但是有些人的铁锅用了一段时间，出现小孔，我们称之为沙眼。那么沙眼怎么灌铁锅呢？
铁锅有个小沙眼怎么办
1.如果铁锅漏出来的沙眼不在铁锅底部，建议用电焊，这个小洞可以补上。只适合薄铁锅。如果铁锅稍厚，即使电焊修补，也只能管一段时间。
2.用小钻头钻漏的孔，然后找与孔大小相同的铁丝插入孔中，再用钳子拧开两端凸出的铁丝。在这种情况下，锅的缺口已经被填补了。注意只能用铁丝，不能用铆钉等东西。
3.可以找一个打碎的砂锅片，磨成细粉，用蛋清拌成稠泥，做成比锅孔略大的沙饼，填好孔，然后放在火上烤两分钟左右，沙、土、铁锅就可以融为一体了。或者用猪油泥，捣成泥，填孔，弄光滑。越烧越强。
铁锅为什么会出现沙眼
铁锅出现砂眼，可能是制作铁锅的铁水不干净，混有一些杂质。也可能是模具成型过程中剩余的小砂粒一起注入模具，模具与砂芯的相互挤压会使砂粒脱落形成砂眼。可以放点米饭进去，就像熬粥一样熬一段时间，沙眼就慢慢被堵住了。
建议用户尽量不要用铁锅做饭，也不要烧水。如有必要，用户应在使用后涂抹一些油。刮刀不必太硬，用户也需要避免钢珠等硬物刷锅。
怎么选一口好铁锅
一般情况下，铁锅会有点粗糙，这是必然的，时间长了会变得光滑。而且缺陷和小突起一般都是铁，对壶的质量影响不大，而凹坑一般是砂眼、气孔、缩孔，对壶的质量危害更大。特别是一些装石墨的铁锅，质量很差，不要购买。很轻的铁锅也要慎重购买。
买的时候可以把锅底竖起来，用手指捏住锅的凹面中心，然后用硬物敲打。锅的声音越大，震动越大，效果越好。另外，有锈斑的锅不一定说明质量差。有锈斑的壶，是指壶存放时间越长，壶的内部结构越稳定，第一次使用时不易破碎。
