豆浆含有丰富的蛋白质和维生素b,多喝对身体有好处。外面卖的豆浆很多都不是现磨的,有的甚至是用豆浆或者其他混合饮料做的,我们可以选择自己磨豆浆。那么搅拌机可以做豆浆吗?
果汁机可以做豆浆吗
榨汁机可以做豆浆。但由于搅拌机的叶片是根据水果的硬度设计的,而大豆的硬度相对较硬,所以如果想用搅拌机打豆浆,需要将大豆完全浸泡后再用搅拌机打磨。豆子需要胀大变软,否则容易损坏榨汁机,降低使用寿命。建议你前一天晚上开始泡黄豆,磨好后过滤豆渣。
果汁机做豆浆可以加入热水吗
不建议烧水,尤其是刚烧开的热水。一般要加冷水。因为热水会损坏杯子底部的密封胶圈和搅拌机的杯体,因为这种杯子一般是塑料的。但是在这种情况下,搅拌机做出来的豆浆是生的,一定要煮开了再喝。
打豆浆注意事项
1.在制作豆浆之前,准备好东北大豆,均匀饱满,有黄亮的颜色。不要选那些被虫子咬过的,肉眼就能看出来。如果豆子有洞,就不要选。
2.泡黄豆的时候,尽量多加水,因为黄豆泡完会变大。水不要和豆子一样多,以免浸泡不均匀。
3.制作豆浆时,用温水浸泡黄豆时用温水,40-50摄氏度左右最好,但一定要煮沸冷却,否则吃后容易引起胃部不适。豆浆的水温很重要,因为水温太低,豆浆的味道不会很浓;水温过高,豆类的营养就会流失。