杏仁，杏果实的坚果，可以入药或作为坚果食用。但是吃的时候一定要注意控制量，不能吃太多，否则对身体不好，不管是苦杏仁还是甜杏仁，尤其是苦杏仁。那么甜杏仁和苦杏仁哪个不容易中毒呢？
苦杏仁和甜杏仁哪个不易中毒
甜杏仁比苦杏仁更安全。而苦杏仁中的毒素来源之一苦杏仁苷，甜杏仁中也含有，但毒性比苦杏仁小很多，所以一致认为不建议一次多吃。
杏仁味苦，比西瓜子大，顶部尖，底部钝粗，略不对称。甜杏仁微甜，大而扁，底部略对称。就口感而言，甜杏仁是甜的。一般超市都有甜杏仁卖。一些杏仁茶和杏仁露也是由甜杏仁制成的。
吃生的甜杏仁有毒吗
甜杏仁可以适当食用，但一次不要超过30克，因为吃多了会中毒。适当吃一些可以强身健体的有益物质，因为杏仁中含有苦杏仁甙，可以镇静止咳，增强人的免疫力。其次，杏仁还含有粗纤维，可以提高肠道的吸收消化能力，预防便秘。而且氨基酸种类繁多，不仅能补钙，还能促进免疫力。如果过量食用，严重者会引起腹痛、腹泻、中毒。建议立即去医院治疗。
生杏仁的功效
1.它富含抗氧化剂，能增强人体免疫力，防止衰老。可以预防身体使用的各种疾病。2.它含有纤维物质，有助于消化。具有止咳、润肺、通便的功效。能排出体内大量有毒物质。3.它对心脑血管疾病有较大的好处，降低冠心病和心血管疾病的发病率。
