众所周知，柚子是一种很常见的水果。它的果肉饱满，味道鲜嫩多汁，果实香甜可口。许多人喜欢吃柚子，尤其是在秋天。那么是什么柚子呢？我们具体来看一下。
柚子生的是什么样的
成熟的柚皮是黄色的，有香味，未成熟的柚子通常是绿色的，用手很难挤压。挑选柚子时，可以先闻一闻柚子的香味。一般来说，成熟优质的柚子都有特殊的香味。此外，你还可以按压和触摸水果的表皮。如果果皮凹陷有弹性，说明柚子的品质较差，但成熟的柚子用手按压会下垂，皮薄。
柚子适合存放在阴凉处，避免阳光直射，因为阳光会使柚子失去光泽。另外，存放柚子时温度不能太低，以免冻住柚子的果肉，降低食用口感。建议柚子用保鲜袋包装，存放在阴凉干燥处，避免水分流失。
柚子生的可以吃吗
吃不下。
未成熟的柚子含有很多有机酸，吃起来很酸。食用后容易引起不适，如舌头刺痛、喉咙发痒等。还可能造成牙齿损伤。此外，未经加工的柚子还含有一些对人体肠道有害的活性物质。对肠道酶有抑制作用。如果服药期间进食，会影响药物的正常代谢，增加药物的血药浓度，从而损害肝功能，引起其他身体不适。
不能吃未成熟的柚子，以免发生食物中毒的悲剧。未成熟的柚子会含有一些未知的活性物质，这些物质会抑制人体的肠道酶，从而影响人体的正常代谢，从而增加血液中的浓度，使肝脏失去解毒功能，还可能引起一些其他的副作用，甚至中毒。
柚子怎么挑选好的
1.压榨柚皮
众所周知，柚皮比较厚。按柚皮。如果凹陷的皮能自己慢慢弹回来，证明里面的肉比较小，皮和肉之间的空间大，皮就会比较大。厚；相反，如果柚子皮比较硬，说明里面的肉比较大，皮比较薄，所以选择这种柚子，就不用担心肉干的问题了。
2.看形状
西瓜和柚子有不同的形状。我们在市场上看到的东西有两种：尖的和圆的。外观不一样，味道自然不一样。通常尖的比较甜，圆的比较酸，不要选错喜欢甜的朋友。
3.看皮肤的光滑度。
很多水果用果皮来区分果肉中的水分含量。采摘柚子也是如此。皮肤比较光滑，证明比较清新，水分自然高。皮肤看起来有点皱或者粗糙，保存了一段时间了。这个柚子的水分一定少。
4.看看柚子的底部。
柚子也分头部和底部，头部与枝干相连，底部朝下，面向地面。挑选柚子时，可以根据底部的饱满程度来区分好坏。如果是凹陷的，说明水不够。如果突出，说明柚子的水还可以，味道更好。