螃蟹是常见的水产品。清蒸，红烧之类的都很好吃。一般七八月份是吃螃蟹的季节。吃螃蟹的时候要注意一段时间内要和牛奶等食物分开吃，以免引起不适。那么吃螃蟹后多久喝牛奶呢？会有生命危险吗？
1、吃螃蟹后喝牛奶会死吗
不会致命，但会引起身体不适。螃蟹含胆固醇，牛奶含蛋白质。两者一起食用，胆固醇和蛋白质会发生反应，产生新的物质，影响人体的血液循环和消化吸收，引起恶心、头晕、腹泻等。如果吃螃蟹时不小心喝奶，没有明显的不适，可以通过运动和喝水来加速人体循环，促进废物排出。如果症状严重，应立即就医。
2、螃蟹和牛奶隔多久能吃
最好每6~8小时服用一次。这个时候消化的差不多了，不容易有严重的反应。螃蟹含有丰富的蛋白质，一些不习惯蛋白质的人会引起过敏、腹泻等反应。有些喝牛奶的人还会胃痛和腹泻。而且螃蟹性凉，不适合脾胃虚弱的人吃。
3、吃螃蟹注意事项
螃蟹中常发现各种致病菌，如大肠杆菌、霍乱弧菌、副溶血弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌等。也可能有很多寄生虫，如广州管圆线虫、肺吸虫病、血吸虫病等昆虫。所以蒸螃蟹的时间一定要彻底。建议高温蒸至少30分钟。只有彻底的烹饪才能减少细菌等有害物质对健康的威胁。
相比之下，清蒸螃蟹最靠谱，既能最大程度保证螃蟹的“新鲜”，又不会损失螃蟹的营养价值。建议你每次吃多少蟹就煮多少，尽量一次吃完。如果还没吃完，可以及时冷藏，确保加热彻底消毒后再吃。