破壁机是集豆浆机、榨汁机、料理机、冰淇淋机、研磨机等多种功能于一体的多功能料理机。适合家庭中各种食品加工需求，可以说是非常方便。只需要买一台破壁机就可以完成多台机器的功能。那么破壁功能不能用来把大米打碎成米浆吗？答案自然是肯定的。
一、破壁机可以打米浆吗
破壁机可以把大米打成米浆。具体做法：
1.准备大米400克、蒸饭100克、食用油1-2汤匙，提前5小时将大米浸泡在水中；
2.把上面多余的淘米水倒掉，只剩下2厘米左右的米粉；
3.将所有材料倒入破壁机，将大米放在一起，选择破壁机的米糊功能，停止操作后取出米糊。
二、破壁机打米浆水的比例
通常米和水的比例是1:4。这个比例比较合适。一般饮用水或者家里的自来水都可以作为水，不需要加热，因为破壁机的米糊功能本身就有加热的功能，所以用冷水和热水都不需要太在意。家用破壁机制作米糊时，也可以先加入一杯米的五分之四，再加水至水位下限。这个操作也是可以的。也可以根据自己的需要调整米饭和水的量。使用破壁机制作米糊时，注意选择米糊的功能，不要选择榨汁等其他程序，这样米糊就熟了。
三、破壁机底部怎么洗干净
1.碳酸氢钠
将适量的小苏打倒入内胆中，用热水浸泡一到两个小时，直到水温下降，然后用百洁布擦拭。
2.白醋
在破壁机的内胆中加入适量的水和白醋浸泡一段时间，然后擦洗去除污垢。
3.柠檬汁
在破壁机的内胆中加入少许柠檬汁和适量的水，浸泡一段时间，黄色的污垢就会被擦掉。
4.酒精
用干棉布蘸适量酒精，擦拭内胆底部，很快就能像刚买回来一样干净光亮。