螃蟹冻死后多久不能吃？要看你是放在冷库还是冷冻库，需要区别对待。一般死蟹是不能带毒素吃的，但是放在冰柜里还是可以吃的。接下来我们来看看黄油蟹是冷藏还是冷冻，希望对大家有所帮助。
黄油蟹冻死了后多久不能吃
1.放在冰箱里冻死了就可以吃了。
当温度低于-1时，黄油蟹就会结冰，它体内的细胞就会爆裂而冻死。这时候冷冻的酥油蟹解冻后还是可以吃的，体内的营养并没有发生变化。而且由于冷冻室温度低，基本没有细菌等微生物繁殖，黄油蟹也不会变质，可以放心食用。
2.冰箱里的冷冻螃蟹是不能吃的
因为黄油蟹在冰箱温度低于10时会降低活动量，所以当温度低于5时，所有的螃蟹都会停止活动，进入睡眠状态。但是冬眠后死去的黄油蟹基本都是生病或者饿死的。冷藏室上部的细菌会滋生，黄油蟹中的蛋白质等营养成分会逐渐变质，导致食用后食物中毒。因此，如果黄油蟹在冰箱里被冻死，应尽快丢弃，以免误食。
黄油蟹保存冷藏还是冷冻
螃蟹适合冷藏。如果螃蟹是生的，在长途运输过程中需要冷冻。低温可以抑制蟹体内真菌和寄生虫的活动，还可以延缓自身蛋白质的分解，对营养成分和口感几乎没有影响。
煮熟的螃蟹可以隔夜食用。不建议存放过久的熟蟹，因为存放过久的熟蟹可能会产生一些有毒物质，影响健康。
怎么清洗螃蟹好
1.先准备半盆水和一把旧牙刷。
2.放入要清洗的螃蟹，不用担心螃蟹会乱跑，它会掉水里的。有几只螃蟹会跑出来，只要抓住它或者把它赶进水里，过一会儿就变安静了。泡十分钟左右洗。
3.抓住螃蟹的两侧，用牙刷清洁背部、腹部和口腔。
4.然后清洗螃蟹的侧面和脚、钳子的根部。
这是最关键的一步。如果你胆小，你就做不到。抓住钳子(用牙刷柄从下往上提起钳子的连接处，用螃蟹的拇指和食指抓住钳子根部的蟹爪。有些凶猛的螃蟹可以先压下钳子或轻敲几下)打开腹盖，把粪便从中间往里挤。
6.清理蟹肚上的脏东西和爪子来清洗螃蟹。