如何在烤箱里做面包
如何用烤箱做面包,让你和家人吃得停不下来,已收集如下,赶紧学起来吧!
做水果面包
材料:高筋面粉500克,干酵母10克,奶油40克,鸡蛋50克,细糖120克,盐5克,水250毫升,水果片适量,蜜饯适量。
方法:将蛋清和蛋黄倒入碗中,然后用搅拌器将鸡蛋搅拌均匀,再加入细糖、蜜饯、水果片、高筋面粉、干酵母和水,搅拌均匀。最后放入烤箱190度烤20分钟左右。
做奶酪面包
材料:高筋面粉230克,低筋面粉56克,细砂糖45克,盐少许,酵母6克,全蛋30克,牛奶85克,汤种84克,无盐黄油22克,奶酪3片,葱花适量。
方法:将高筋粉和低筋粉放入碗中,加水搅拌,然后与搅拌均匀的鸡蛋混合,最后加入牛奶、酵母、砂糖等。并搅拌均匀,然后放入烤箱加热20分钟,温度调至180度。
做甜面包
材料:谷朊粉200克,糖50克,盐2克,奶粉10克,酵母3克,鸡蛋1个,黄奶油20克,水100克。
方法:将面粉和酵母倒入碗中,加入揉制成粗面团的面团,然后加入发酵后搅拌均匀的鸡蛋和其他配料,最后在烤箱中烘烤25分钟,温度调节至180度。
如何在烤箱里做蛋糕
家里有烤箱。尽量做一个好吃的蛋糕,让家人品尝,增进亲子关系。你如何在烤箱里做蛋糕?具体步骤如下:
制作前需要准备足够的材料,鸡蛋5个,低筋面粉90g,细糖80g,纯牛奶50ml,色拉油50ml。
第一步:将5个鸡蛋放入打蛋器中,用电动打蛋器打至粗泡状态;
第二步:加入三分之一的细糖,用打蛋器打匀,再加入三分之一的白糖,继续打至有质感。
第三步:将剩余的细砂糖全部倒入,继续打至起泡,查看效果。如果蛋白质能拉出一个尖角,说明它被打过了。
第四步:加入色拉油和牛奶,搅拌均匀,然后加入90%低筋面粉,慢慢搅拌至光滑细腻。
第五步:将面糊倒入蛋糕模中,轻轻敲击几下,抖出气泡,放入预热好的烤箱中层,温度调至170度,烤40分钟。
如何用烤箱做鸡翅
一想到麦当劳的烤鸡翅就忍不住流口水。其实不一定非要去麦当劳吃,自己做就可以了。你如何在烤箱里做鸡翅?具体步骤如下:
做鸡翅前,准备好食材,鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐、五香粉、烧烤酱、蜂蜜。
第一步:先将冷冻好的鸡翅放入水中冷却,冷却后用刀在表面划几刀;
第二步:将酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐、五香粉、烧烤酱放入锅中,搅拌均匀,调成美味的酱料。
第三步:在鸡翅表面涂上酱汁,然后把鸡翅放在锡箔纸上再放到烤架上,用火烤15分钟,刷上蜂蜜和BBQ,如果想做得和奥尔良烤翅一样,再在表面多涂一点蜂蜜,再烤10分钟就可以上桌了。
如何在烤箱里做饼干
烤箱的用途非常广泛。它不仅能做蛋糕、面包,还能做饼干。你如何在烤箱里做饼干?我们来看看,学学吧!
烤饼干前准备好食材,低筋面粉60克,黄油10克,鸡蛋5个,细糖40克,盐少许。
第一步:将黄油在室内软化,然后放入打蛋器中,加入糖和盐,用打蛋器打匀;
第二步:加入低筋面粉,加水揉成面团。注意不要揉太久,以免味道鲜美。
第三步:将案板上的面团擀成面包片,用模具做成花式形状的面片,然后放入预热好的烤箱烘烤15-20分钟后即可食用。
如何用烤箱制作烧饼
烧饼,相信很多人都喜欢。如果每天在家没事干,还不如用烤箱做烧饼。你如何在烤箱里做烧饼?一起看看吧!
配料:精白面、面肥、熟猪油、糖、熟火腿丁、白糖、猪板油、芝麻、香油、半料酒。
第一步:将火腿丁放入锅中,加入糖和料酒翻炒。糖溶解后,放入盘中备用。
第二步:将面粉倒入盆中,加水搅拌均匀成雪花状,然后在案板上揉搓至面团发光,最后加入面肥,用力揉搓至面肥均匀混入面粉中,最后放入盆中发酵。
第三步:将面粉和熟猪油搅拌均匀,然后倒入冷水揉成面团,最后揉成面团,将面团压成一寸半的饼,刷上芝麻和配料,放入烤箱烤10分钟,温度调至180度。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。