什么牌子的酸奶机好？
酸奶机是一种制作酸奶的机器，利用恒温发酵使益生菌大量繁殖。想买一台好的酸奶机，需要了解品牌信息。目前有哪些品牌的酸奶机？什么牌子的酸奶机好？让我们一起来看看。
酸奶品牌
1.小熊酸奶：最大的特点是内胆材料采用不锈钢，耐腐蚀防潮。而且是奉行“精益制造，顾客至上”的小雄电器制造的，产品质量好，值得人们购买。
2.九阳酸奶机：可360度立体加热，使酸奶在均匀的温度下发酵，内胆为不锈钢，使用寿命长。相信很多人都听说过九阳这个品牌，有着多年的历史，产品也一直深受消费者的喜爱。
3.尼创酸奶机：分为家用和商用两种。家用酸奶机一次可以做4-8杯酸奶。商用酸奶机一次可以做100-200杯酸奶。
什么牌子的酸奶机好？
选购酸奶机一定要选择大品牌产品，因为它有多年的生产历史，产品技术成熟，消费者好评度高。但是大品牌的酸奶机会比小品牌的酸奶机贵。选购时，根据自己的经济情况选择，争取买到实惠好用的酸奶机。
网上酸奶机怎么选？
现在网络发达，很多人通过网购来购买家电。但是网购的一大缺陷就是假货多。如果不想买到假货，就要掌握正确的购买技巧和鉴别方法。网上的酸奶机怎么选？如何辨别酸奶机的真假？
首先，在正规平台买酸奶机，因为正规平台对商家审核严格，假冒伪劣商家不容易出现。小平台为了吸引商家，放松审核力度，导致商家质量参差不齐，更难辨别真假商家。
其次，去官方旗舰店购买商品。一般优质商品都在正规店卖，少数通过加盟店卖。网购酸奶机时，认准官方旗舰店logo，选择适合自己的产品。
第三，我们可以通过产品细节来了解产品。通常产品细节是最全面的，可以让消费者了解产品的方方面面。如果想了解的信息没有列出，可以咨询客服。
最后，通过评价来了解商品的好坏，重点是要看图评价。如果“货不对版”，很多人在评价里说出来，甚至给差评。
应该买什么样的酸奶机？
酸奶富含多种营养成分，对人的身体有好处。很多人买酸奶机做酸奶。应该买什么样的酸奶机？酸奶机的选购方法有哪些？让我们一起来看看。
1.全自动酸奶机：是一种利用适当功率的加热元件来控制温度的酸奶机。与电控酸奶机相比，少了控制电路，但通电后可以直接加热，整个过程无需人工操作，简单方便。
2.电控酸奶机：是带控制电路的酸奶机，控温效果好。由于机器中加入了各种控制电路，可以有效控制时间和温度的变化，瞬间完成开和关。
3.制冷酸奶机：是一种具有低温功能，内置半导体的酸奶机。之所以会开发，是因为酸奶每次喝完都要冷藏。如果没有冰箱，酸奶机无法实现制冷功能，会大大缩短酸奶的食用时间。这款酸奶机给人们的生活带来了便利，值得购买。
4.不插电酸奶机：是将开水温度降低到酸奶所需发酵温度的机器。不需要接电源，内置保温系统，方便制作酸奶，节能省电。
买了酸奶机怎么做酸奶？
买个酸奶机，用来做酸奶。要避免酸奶制作失败，提前了解关键点。如何用酸奶机制作酸奶？第一次做酸奶需要注意什么？
第一次做酸奶
准备牛奶和发酵剂，将牛奶加热煮沸，冷却后倒入已灭菌的容器中，加入发酵剂，用无菌筷子搅拌均匀，最后放入酸奶机中。酸奶机也要灭菌，这样才能保证酸奶在发酵过程中不被杂菌污染。发酵后，打开盖子，检查质量。酸奶一般都是豆腐状，处于凝固状态，很正常。人吃了不会拉肚子，可以放心喝。
酸奶生产中的注意事项
做酸奶有一些必须要注意的事情。不能盲目用发酵剂，不能用昨晚发酵的酸奶做发酵剂，不能用含抗生素的牛奶做原料，不能用不新鲜的牛奶。制作之初，记得做好杀菌消毒工作，严格控制食材卫生。如果发酵失败，立即查明原因。
酸奶制作酸奶失败的原因
用酸奶机做酸奶不一定成功，但关键是方法。有些人用正确的方法去做，一次就成功了。如果你多次尝试都失败了，你应该找出原因。那酸奶为什么发酵失败？酸奶机做酸奶失败的原因是什么？
1.菌种灭活：如果酸奶发酵失败，首先要考虑的是菌种灭活，因为菌种不行，牛奶就不能发酵。保存时要注意菌种的保存，一定要低温保存，最好是冰冻环境。
2.奶源质量差：不是所有的牛奶都可以用来发酵酸奶。有些牛奶达不到发酵的要求。建议买纯牛奶，最好是巴氏奶，因为巴氏奶已经灭菌了。
3.温度低于40度：菌种只有在一定的环境下才会发酵。一般发酵温度需要在35-45度之间，而且是恒温。温度过高过低或者根本达不到温度，发酵就会失败。
4.发酵时间不足：以菌种为发酵剂，将牛奶发酵成酸奶需要8-12小时。用酸奶做发酵剂，完成发酵需要6-8个小时。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。