酸奶机发酵酒
酸奶机是制作酸奶的机器。它的主要功能是加热和保温。控温效果好，可将温度控制在35-45度之间。适用于食品发酵。目前很多人用它来发酵酸奶。其实它不仅有用，还可以用来酿酒。
酒酿是中国传统特色酒，由糯米发酵而成。味道甘甜，营养价值高，深受人们喜爱。它富含多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。具有促进血液循环、乳汁分泌、增进食欲的作用。
此外，发酵酒还有一定的药用价值，如治疗痤疮、吹乳、头风、鼻窦炎等。很多书都记载了它的治疗作用。《两方集要》中提到，“菱角捣成汁，用白酒炖，温服，但不允许炖得太烫。太热了就不好了，要小心。”。《刘启堂经验秘方》中也提到了“酿酒和菊花叶捣实”。没有叶子和根。洋甘菊叶特别好，捣碎的果汁对和服更有效。“因此，葡萄酒酿造有许多优点。
而酸奶机采用恒温发酵的方式，可以用来酿酒，操作方法简单。如果家里有，充分利用。制作之前，需要准备好原材料。酿酒需要糯米和甜曲。这些超市都有，价格也不是很高。
如何用酸奶机酿酒
这种酒香甜温润，由糯米和酒曲制成。使用酸奶机，一定要按照正确的方法操作。酸奶机怎么酿酒？以下是正确的制作流程：
第一步是准备原料，包括糯米和甜酒曲，在用量袋上有标注。请你自己检查一下。
第二步：将糯米放入电饭煲中煮熟，然后放入簸箕中，用水冲洗干净，以洗去米饭上的粘性物质，或者将糯米加水打碎。
第三步：将糯米放入容器中，加入粉末状的酒曲，搅拌均匀，用手压实，盖上盖子。
第四步，放入酸奶机中，通电发酵，几个小时后就能闻到酒香，看到蓬松绵软的酒香。
第五步，取出容器，清洗酸奶机，用干布擦干，放回原位，下次使用。
酸奶机做的发酵酒怎么吃？
把酒做好了，还有人不知道怎么吃。其实酒的吃法有很多种，每种吃法都有自己的特点。下面给大家详细介绍一下：
直接消费
把酒拿出来，用勺子舀出来一部分，放进碗里直接吃。吃起来又甜又滑。
当饮料喝
1.热饮：取适量发酵酒，加入开水和糖，搅拌均匀后饮用。注意酒的温度，别烫着了。
2.冷饮：将发酵好的酒放入冰箱冷冻，取出食用。适合夏天但不适合冬天，因为冬天吃冷食容易拉肚子。
3.果汁利口酒：在发酵的葡萄酒中加入柠檬汁、橙汁等果汁，制成独特的果汁利口酒，味道相当不错。
包饺子
将水倒入锅中煮沸，加入糯米球。汤圆浮出水面后，加入酒煮3-5分钟即可食用。
做鸡蛋
将鸡蛋放入锅中加水煮沸，加入糖，煮3-5分钟，倒出食用，营养健康。
制作调味品
还可以用来做咸菜，做火锅，蒸蔬菜，做菜的时候加酒调味，丰富蔬菜的口味，更符合人们的口味。
酸奶机做的酒好看吗？
酒也有美容的作用，你知道吗？平时不仅能让自己吃饱，还能让自己变美。如何酿造具有美容功效的葡萄酒？让我们来看看要点：
1.酒糟温水：取出冷冻的酒糟，放入碗中，关温水，敷在脸上10分钟左右，会有美容的效果。切记不要把酒罐调得太薄。调整后先在手上试试，避免过敏反应。通常，手是最敏感的地方。很多人用手背测试化妆品。
2.用甜酒做美白面膜：取面膜纸，将甜酒放在盘子里，然后将面膜纸浸泡在甜酒中，使其充分吸收，这样一个具有美白效果的面膜就做好了。将面膜敷在脸上10-15分钟，可以达到很好的美白效果。嗯人们应该尽快尝试一下。
3.化妆水：用甜酒制成的水浸泡面膜纸，涂抹在脸上，让皮肤充分吸收，也有美白的作用。不过，皮肤敏感的人最好不要尝试，以免过敏。毕竟不是所有人都能用这个方法。
用酸奶机酿酒的注意事项
用酸奶机酿酒有一些必须注意的事项。如果不注意，可能会导致发酵失败，甚至损坏酸奶机。用酸奶机酿酒需要注意什么？以下几点，快速获取：
1.容器必须清洗、消毒和灭菌。最好用开水焯一下，减少其细菌。另外，酸奶机也要做好清洗、杀菌、消毒。否则杂菌太多会影响使用。
2.糯米加热后，一定要冷却到合适的温度，再加入酒曲搅拌，否则温度过高会使有益菌杀菌。
3.搅拌糯米时，最好不要直接用手。可以戴手套搅拌，因为手上有细菌。
4.酒里长白毛不代表不正常。很可能是酒的温度太高了。温度下降后可以继续食用，但如果是长色毛，就需要扔掉，因为很可能是材质不干净。
5.如果发现糯米里有黑粒，就把黑粒去掉，因为它已经污染了糯米，需要去掉才能继续酿酒。
6.糯米的温度需要降到30度，再用来酿酒，否则酒是酸的而不是甜的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。