酸奶机好不好？
酸奶机是制造酸奶机的机器，目前市面上有很多种。在选择之前，很多人都想知道它的用途。酸奶机有什么用？酸奶机好不好？让我们往下看：
酸奶功能
酸奶机的基本功能是加热和恒温。只要能加热，温度在合适的范围，牛奶就能发酵成酸奶。所以酸奶机主要用来做酸奶。但是酸奶机的功能远不止这些。还可以用来制作纳豆、发酵酒、豆芽等。
酸奶机的特点
采用食品级材料，酸奶采用恒温发酵制成。内部独特的均温设计保证了酸奶的发酵。此外，它采用陶瓷PTC发热，出现异常时可自动关闭电源，确保安全。
酸奶机的优势
自制酸奶最好用酸奶机，因为它能提供稳定的温度，而且能保证旺盛繁殖的是乳酸菌，而不是其他杂菌。酸奶机的温度为40-42，这正好是酸奶生产中使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。
什么酸奶机比较好？
买酸奶机需要掌握一些窍门，不然很容易被别人忽悠，买到不好的产品。酸奶机怎么选？什么样的酸奶机比较好？下面和大家分享一下酸奶机的选购知识：
类型：自动酸奶机无控制电路，通电后可直接加热；电控酸奶机有各种控制电路，由加热电路控制。可制冷酸奶机采用半导体制冷，可低温储存酸奶；不插电酸奶机有保温系统，不需要插电，很省电。可以根据自己的情况选择。
功能：恒温加热是酸奶机的核心功能。买酸奶机的时候，一定要注意温度控制是否准确。因为一台优秀的酸奶机追求的是精确控温。想买一台优秀的酸奶机，需要购买立体加热技术和电脑芯片温控产品。
价格：不同价位的酸奶机区别在于功能和材质。事实上，一些价格稍高的酸奶机不仅可以制作酸奶，还可以制作米酒、纳豆等发酵食品，有的还具有自动制冷功能。另外，塑料容器的酸奶机便宜，不锈钢容器稍微贵一点，但是比较耐用。
售后服务：售后服务好的厂家能吸引更多的消费者购买其产品。在选择酸奶机时，要清楚了解厂家的售后服务，争取购买售后服务完善的厂家的产品。
什么牌子的酸奶机好？
买酸奶机需要了解知名品牌。哪个品牌的酸奶机比较知名？什么牌子的酸奶机质量好？让我们来看看。
1.熊
广东小雄电器是一家专业从事研发和生产的制造商。d、生产销售小家电。酸奶机是小熊的主打产品。小熊酸奶机自上市以来一直受到消费者的喜爱。小熊酸奶机在业内还有“自制酸奶专家”的称号。在家用电器的销售方面，小雄电器一直在努力为消费者推出精致、创新、健康的小家电。小雄生产的酸奶机最大的特点是采用不锈钢作为内胆，恒温发酵，保证了酸奶的温度和口感。
2.倪闯
日创电器是中国第一家生产家用酸奶机的企业，也是中国第一家开发酸奶机发酵柜的企业。更何况，尼创是酸奶机行业唯一拥有独立进出口权的外贸出口企业。在酸奶机的制造上，根据酸奶的使用范围，生产家用酸奶机和商用酸奶机。家用酸奶机是一种小型的酸奶制作机，一次只能制作4-8杯酸奶。商用酸奶机适用于酸奶店、蛋糕店、咖啡店等。并能产生
荣事达是“中国驰名商标”、“中国驰名商标”，在中国最具价值驰名商标排行榜中排名第54位，品牌价值超过26亿元，目前在中国白色家电行业名列前茅。其制作的酸奶机时尚美观，具有独特的防热结构，采用自动恒温PTC加热，安全节能。
如何用酸奶机制作酸奶
日常使用酸奶机制作酸奶时，一定要遵循正确的方法，注意注意事项，以免出错导致酸奶制作失败。如何用酸奶机制作酸奶？使用酸奶机有哪些注意事项？
用酸奶机做酸奶
1.准备好发酵剂和牛奶，发酵剂在冰箱冷冻，牛奶在冰箱冷藏；
2.将牛奶倒入已灭菌的容器中，加入发酵剂，用无菌筷子搅拌均匀；
3.把酸奶机盖好，清洗干净，消毒，然后在酸奶机里加热。
4.发酵成功后，将酸奶放入冰箱，保持乳酸菌的活性，一般3天左右。
自制酸奶的注意事项
所有菌种的酸奶都不能添加水果原料；牛奶加热温度过高会杀死酸奶中的乳酸菌；发酵容器用带盖瓷杯最好；容器消毒最好不要用消毒剂；含抗生素的牛奶或还原奶都不是制作酸奶的合适原料。
酸奶机做的酸奶安全吗？
市售酸奶会添加添加剂。出于安全考虑，越来越多的人选择自制酸奶。但是自制酸奶真的安全吗？怎样才能做出健康的酸奶？我们一起来看看吧。
自制酸奶在奶源、菌种、加工、后期储存等环节容易出现安全隐患。从奶源来说，如果原料奶有杂菌，在发酵过程中会滋生杂菌，不经过杀菌，影响口感。从菌种的角度来说，自购的菌种不一定安全，运输过程中可能会受潮失去活性。从加工角度来说，用容器和酸奶机制作酸奶，没有经过杀菌，安全性无法保证。从后期保存的角度来说，酸奶如果保存太久，会有一些细菌。
如果想喝安全性高的酸奶，在自制过程中要多加注意，挑选鲜奶并杀菌，比如煮沸杀菌。然后，买菌种，建议在正规商店购买，选择酸奶生产专用的菌种，而不是用上次做的酸奶做发酵剂。自制时，对酸奶机和容器进行消毒，保证酸奶能够顺利发酵，不会受到杂菌的影响。最后做酸奶，冰箱保存，3天就可以喝了。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。