如何用烤面包机做蛋糕
面包机的主要功能是制作面包，包括和面、发酵、烘焙等功能。操作简便，简单快捷。日常除了用烤面包机做面包，还可以做蛋糕。你如何用烤面包机做蛋糕？和大家分享一下正确的制作流程，希望对你有帮助。
1.取出烤面包机内桶，倒入清水，用抹布擦拭，再用清水冲洗一遍，完成内桶的清洗。
2.做蛋糕时，准备好原料，包括低筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖等。然后开始送蛋液。
3.把鸡蛋打散，把蛋清和蛋白分开，放在两个不同的碗里，用打蛋器打发走。
4、蛋液打发至白泡，可以立在筷子上，加入糖和面粉，轻轻搅拌至均匀。
5.蛋糕糊做好之后，倒入面包机的内桶，轻轻震动两下，把里面的气泡摇出来。
6.盖上烤面包机的盖子，打开电源，正式开始烘烤。过一会儿，蛋糕就熟了。
用面包机制作蛋糕的方法
蛋糕是很多人生活中必不可少的甜食之一，尤其是在节日里，买是必须的。不过有些人也会自己做，会感动家人朋友。这个蛋糕怎么做？让我们继续与您分享蛋糕：
方法一
碗中放入面粉，水，油，牛奶混合均匀，加入泡打粉慢慢搅拌，不要太用力，然后两碗放入蛋液，加入白糖，搅拌均匀。完成后，加入塔塔粉，倒入装有面粉的碗中，搅拌均匀。将剩余的蛋白质倒入其中，顺时针搅拌。最后将蛋糕糊倒入烤面包机，震动两下，盖上盖子烘烤。
方法二
将鸡蛋饼放入容器中，打鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀，用打蛋器打蛋液。混合完成后，加入面粉，搅拌均匀，然后加入糖混合在一起。完成后倒入烤面包机，开始正式烘烤。程序结束后，切断电源，打开盖子，取出内桶，将蛋糕倒扣在案板上。
面包机做蛋糕的要点
使用面包机做蛋糕时，有一些要点需要知道。否则做出来的蛋糕不好吃，也是失败的。你如何用烤面包机做蛋糕？以下是要点分享给大家：
1.面粉需要过筛，蛋黄和蛋清需要分开，色拉油不能过早加入，泡打粉需要在面粉里挖个洞。
2.蛋液可以适当加热，但不要煮鸡蛋，否则鸡蛋变成炒鸡蛋就没法做蛋糕了。
3.蛋液打发后，加入色拉油和牛奶，搅拌均匀，然后加入奶粉，轻轻搅拌。
4.蛋糊搅拌均匀后，倒入烤面包机内桶，盖上盖子，按照烘烤程序烘烤。
5.把蛋糕底做好，把水果切成想要的形状放在蛋糕表面，很漂亮。
6.放在蛋糕表面的水果不能太多也不能太少。试着一层一层的叠起来，让它们看起来很美。
7.完成后，记得清洁烤面包机的内桶，并将其放回烤面包机以备下次使用。
面包师制作什锦水果蛋糕。
什锦果糕是一种美味的食物，由各种蜜饯、蜜饯冬瓜、蜜饯红瓜、蜜饯橙糕、葡萄干、核桃仁、朗姆酒、大曲酒制成。什锦水果蛋糕怎么样？让我们往下看：
原辅料处理：首先将面粉过筛，将蜜瓜皮和蜜橘饼切成小颗粒，与葡萄干一起浸泡在朗姆酒中。
加粉：首先将鸡蛋打散，加入牛奶和白糖，用钢丝刷打匀。待奶油发起来，糖完全溶解均匀后，逐步分批加入蛋液，搅拌至糖、油、鸡蛋混合均匀。然后，将所有处理好的辅料倒入过筛的面粉中，倒入油、糖、蛋液、面粉，制成蛋糕糊。
成型：水果蛋糕的成型模具有125克、250克、500克等大小的长方形小铁盒。根据各自的要求，将蛋糕糊倒入铁盒模具中，表面撒上甜杏仁。
烘烤：将蛋糕模具放入烤面包机，盖上盖子，烘烤，烤好后取出，即可食用。
面包师制作奶油蛋糕。
奶油蛋糕由奶油糊和蛋糕组成。蛋糕的形状有圆形和方形。圆形的重500多克，特大型的能重几公斤以上。如果你想做一个小奶油蛋糕，你也可以在家里用烤面包机制作。你如何用烤面包机做奶油蛋糕？
1.将鸡蛋打入铜锅，加入砂糖，搅拌均匀，加热至30度，然后用打蛋器打，使蛋液体积上升到原来的3倍左右。
2.将过筛的面粉倒入蛋液中，搅拌均匀，制成蛋糕糊。然后，将蛋糕糊倒入圆形或方形的模具中，用烤面包机烘烤。
3.将鸡蛋和白糖放入锅中搅拌均匀，倒入牛奶，放入炉子边加热边搅拌至沸腾，取出自然冷却。
4.冷却后，加入乳脂和欧芹粉，放入打蛋器中，搅拌成奶油和糊状。奶油细腻的时候加入朗姆酒，也就是奶油。
5.将糖溶于水中，煮沸冷却，再加入朗姆酒，即糖水，然后取出烤好的蛋糕。
6.冷却后用刀去掉表面的焦皮，然后将蛋糕切成三块，用喷壶在各层之间均匀撒上糖水，使蛋糕变软。
7.拿出烤好的蛋糕。冷却后，除去表面烧焦的皮，然后将蛋糕切成三块。
8.将裱花放入裱花袋中，然后装入奶油糊，左手捏住袋口，防止油膏漏出。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。