众所周知，石榴是秋天非常受欢迎的水果。味道很好，酸甜可口，营养价值很高，深受人们喜爱。有些人吃石榴会发现，果皮是红色的，里面的籽是白色的。那么石榴皮红但是剥了籽不红是怎么回事呢？我们具体来看一下。
石榴皮红了但剥开子粒不红怎么回事
1、品种原因
为了让石榴有一个好的外观，有些品种的石榴外观呈鲜红色，越接近成熟期，外观越红；
2.意味着石榴即将成熟。
外面红色的石榴通常预示着石榴即将成熟。如果石榴的外面是红色而不是里面，那么石榴的成熟还需要一段时间。石榴生长一段时间后，里面也会变红。
3.石榴接受更多的阳光。
石榴生长时，如果有足够的光照，它的皮肤会提早变红。通常石榴还没有完全成熟的时候，就会开始变红。石榴完全成熟的时候，变红的时候不会特别大。
石榴怎么挑选比较好
1.看品种
市面上最常见的石榴分为红、黄、绿三种颜色。有些人觉得还是转红比较好。实际上，与苹果和一些水果不同，石榴通常是最甜的黄色。
2.看看光泽
选个石榴，看看有没有光泽。如果光滑有光泽，说明石榴新鲜；如果表面有黑点，说明不新鲜。不买。
3.看重量
如果你看同样大小的石榴，但一个手掌感觉更重，那就是成熟的，含有更多的水分。
4.看石榴皮
要看石榴皮是否饱满。里面的皮和肉比较好。如果松散，说明石榴不新鲜，不建议购买。
5.看形状
最好不要选圆的。如果石榴感觉有点方，那也没问题。很多人买石榴，第一反应就是要看起来圆润光滑。其实外表比较圆的石榴，皮厚一些。反之，皮薄、成熟饱满的石榴，外观有棱。
吃石榴的季节
石榴的花期为5-6月，石榴的果期为9-10月。
当它成熟时，它变成一个大的、多细胞、多种子的浆果，每个细胞中有许多种子。外果皮肉质，鲜红色，红色或白色，多汁，酸甜可口，可食用。内种子皮角质，有退化变软的石榴。
石榴诞生在海拔300-1000米的山上。喜欢温暖阳光的环境，能忍受干旱寒冷，但也能忍受贫穷、不耐、涝、阴。对土壤要求不严格，但排水良好的沙质土壤适合种植。
石榴早期水分较多。含糖量不高，种子略硬，水分少，含糖量多，种子略软。但如果石榴储存方法正确，还是有很高的耐储存性。春节期间可以吃石榴。