中秋节快到了。众所周知，中秋节的习俗是吃月饼。有许多不同种类的月饼，如冰镇月饼和广式月饼。馅料不一样，有甜有咸，适合不同人的口味。这时候见朋友，很多人也会送各种月饼礼盒，导致一段时间月饼供不应求。那么月饼的保质期有多长呢？
独立包装的月饼保质期多久
一般来说，未开封的月饼保质期是20到90天。月饼的保质期主要受内部馅料影响，但也受包装影响。
水果馅的月饼只能保存一个月左右，甜馅的(如豆沙、红枣)则略长。其中，冰月饼的保质期最短，只有15到20天，需要在冰箱里存放这么长时间。
拆下来的月饼在常温下只能保存几个小时，但放在冰箱里只能保存2天左右。
所以，月饼打开后最好尽快吃。
月饼可以放几天不会坏
月饼的馅料通常有两种：软的和硬的。软馅含水分较多，只能存放7至10天左右，硬馅可存放1个月左右。盒装月饼，打开盖子通风。另外，由于月饼含有大量脂肪，应避光保存，防止油脂氧化。
杏仁、野果等馅料的月饼，在25下可保存15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等带馅月饼不宜存放超过10天；如果温度超过30 ,储存月饼。时间也要适当缩短，一般不超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应该买即食的。
存放月饼时，建议不要和其他食物、杂物放在一起，以免产生异味，失去应有的味道和特色。
保质期越短越好吗
保质期不能决定月饼的质量。影响月饼保质期的原因有很多，制作工艺不同，包装不同，运输条件不同，使用的原料不同，当然还有添加剂不同。并不是保质期越短越好。
很多人担心吃含防腐剂的月饼不安全。其实防腐剂的安全性最终取决于你的使用量和食用量。只要符合标准要求，防腐剂的安全性是可以保证的。消费者不必担心月饼中使用各种防腐剂会影响身体健康。其实过程也需要这些。
