葡萄酒是由葡萄发酵而成的酒精饮料。适当喝点酒对身体也有好处,睡前喝点酒也有助于睡眠。对于一些喜欢喝葡萄酒的人来说,他们每天都要喝一杯。如果酒开了,最好马上喝,即使没喝完,也要保存。这样的酒可以保存多少天?
葡萄酒开了再封闭能放多久
酒打开和关闭后,不同的酒体和储存方式,储存时间也不同。
大多数白葡萄酒和粉红葡萄酒在开瓶后用软木塞密封,放入冰箱保存,保质期约为一周(5至7天)。开瓶后的第一天,这些酒只会轻微氧化,让你感觉不到任何变化。而醇厚型的白酒保质期更短,在冰箱里的储存期只有3到5天。
红酒开瓶后,用软木塞密封,避光保存,保质期3到5天。如果没有冰箱,请放在室温21左右的室内,保持通风良好。
开过的葡萄酒怎么放置
1.直立存放
所有的酒瓶,不管是带螺旋盖的还是软木塞的,打开后都应该直立存放,以减少葡萄酒暴露在氧气中的面积。
2.冰箱储存
较低的温度环境会减缓包括氧化在内的一系列化学反应过程。将一瓶重新密封的红/白葡萄酒放入冰箱,直立储存,可以保持新鲜长达五天。
3.葡萄酒保存工具
如果预算足够,专业的葡萄酒保存工具可以让葡萄酒保存更长时间,比如真空泵或者惰性气体氩气注入。
4.储存较小的瓶子。
将剩余的酒倒入较小的瓶中,用螺旋盖密封,放入冰箱。因为小瓶的空气空间小,减少了酒体与氧气的接触面积。
葡萄酒放哪里不容易坏
1.日常饮用的酒,1-2箱酒精,最好放在仓库里,或者背光、阴凉通风处,避免空调和地暖。
2.储酒量100瓶左右,价值1-2万人民币,无收藏级酒,推荐酒柜。比如压缩机酒柜,尽量不要买杂牌。
3.如果数量超过100瓶,且储存的酒有一定比例需要陈酿,建议使用家庭酒窖或共用酒窖。
4.收藏级的储存能力,对生活品味和品质的高追求,对葡萄酒的投资和传承需求,私人酒窖最适合。
酒打开后再关上能保存多久?