它是一种由葡萄粉发酵而成的果酒。因为葡萄品种，有红酒，白酒等等。开瓶后，如果喝不完，要妥善保管，否则酒很容易变味挥发。那么剩下的酒我们能做什么呢？
剩下的葡萄酒如何利用
1.冻成冰
可以将酒倒入制冰机中，放入冰箱冷冻，可以防止酒变质过快。在炎热的夏天，在你的饮料中加入冰块，以防止酒太烈。
烹饪食物
葡萄酒冰在这里可以派上用场。烹饪时，加入一两个冰块，让你的食物与众不同。
制作葡萄酒醋
你需要在酒中加入醋酸菌。去超市买一瓶没有经过高温灭菌的醋。
4.清洁
白酒醋是一种有效的清洁剂，可以给你的桌面和厨房消毒，也可以去除污渍。但是一定不要用白醋擦洗花岗岩，因为里面的酸性会腐蚀花岗岩。白葡萄酒对清洁窗户也很有效。你所要做的就是在白酒中加入一些水，将混合物喷在窗户上擦拭几下，你会发现上面没有灰尘和油脂。
清洗水果和蔬菜
在水果和蔬菜上喷洒酒和水的混合物可以杀死有害细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌，这些细菌聚集在水果和蔬菜的表面。但是别忘了后面的洗涤步骤。
6.滋润皮肤
洗澡时在水中加入一两杯葡萄酒，可以很好地滋润皮肤。葡萄酒中的一些成分可以帮助去角质，修复皮肤，使皮肤光滑细腻。
葡萄酒喝剩下的可以继续喝吗
剩下的酒只要保存得当，一周之内就能喝完。只要开瓶后处理得当，一周内饮用是没有问题的。保鲜的原理可以概括为“低温”和“空气隔绝”。如果达不到这两点，葡萄酒就会氧化变质，无法食用。剩下的酒不仅可以留作下次消费，还可以用来制作甜点或菜肴，赋予其独特的风味。
开瓶的葡萄酒怎么保存
1.冷藏
所有开瓶葡萄酒都需要低温保存，避光保存。如果可能的话，应该把它们放在冰箱里，存放在酒柜里。
重新密封
你可能会发现把你拔的塞子塞起来有点困难，因为塞子接触到酒就会变湿膨胀。很多人喜欢把看似“干净”的瓶塞的另一端塞进瓶口。这很可能会污染葡萄酒。我们不建议这样做。如果软木塞塞不回去，也可以用保鲜膜封住瓶口，用橡皮筋固定。
直立存放
开瓶后应将酒直立存放，这样可以减少酒与氧气的接触面积。
4.更换小瓶
如果你刚好有小瓶，建议将剩余的酒倒入小瓶并密封，这样也可以减少酒与氧气的接触。在此之前，小瓶子要清理干净，不能用洗洁精，以免留下异味，污染白酒。