酵素能减肥吗？
减肥似乎是一个永恒的话题，因为人总有各种理由变胖，然后一胖毁了一切，却又说不下去。酵素作为救星出现了，它可以减肥，帮你KO贴身的脂肪团，还能帮你打造桃花的好气色。如果是真的，妈妈网百科也迷上了。
但是酵素真的能减肥吗？
其实酵素没那么神奇。什么是酶？其实就是一种酶。人体内有5000多种酶。它们是一种催化剂，可以参与机体的新陈代谢和能量转换。因此，如果没有酶，我们将会输掉一场游戏。
但是，既然我们体内有各种各样的酶，我们怎么知道“酶”是那些能直接作用于皮肤或者帮助我们消除脂肪的酶呢？其实是无法测量的，所以酵素的神奇功效只是商家的噱头。
酶的功效和作用
酶，也称生物催化酶，如上所述，会参与代谢、营养和能量的转化过程，促进细胞同时进行各种降解和代谢，以满足生命活动的需要。
所以，如果人体内的酶水平正常，我们会更健康。但是，由于一些疾病或年老，我们体内的酶水平会下降，从而导致各种问题，影响我们的健康，甚至危及生命。
你可能会好奇，酶是从哪里来的？市面上流行的酶可以从动物、植物或微生物中提取，所以我们体内有各种各样的酶来帮助我们维持生命所需的活动。
酵素饮料怎么选？
既然酶可以让细胞进行各种降解和代谢，我们体内的酶也会因为各种原因而下降，那么通过酵素饮料来补充酶似乎是一件好事。那么，如何选择酵素饮料呢？
市面上有各种各样的酵素产品，有酵素饮料、生酵素胶囊、粉末颗粒，那么应该如何选择呢？
既然不知道产品中酶的总量，那我们最好先看看它属于哪家公司再下手。毕竟大品牌比较靠谱。其次要考虑酶的吸收率，因为酶就是酶，有些因素会使其失去活性。如果酵素不能活着到达我们的肠胃，吃一堆也没用。
所以粉状颗粒不是首选，60度高温酶会失去活性。建议你应该选择酵素饮料，其次是酵素胶囊。但是，即使是专家也不一定能保证喝了这些酵素饮料后，胃里还有多少酵素是活的，也是被人体吸收的。
自制水果酵素怎么样？
上网搜索酵素或者水果酵素，你会对酵素有更清晰的认识。看了各大媒体的报道，你可能会对酵素失去兴趣，因为它们真的没有那么神奇。自制水果酵素，在食品专业的人看来，更是好玩可笑。
用水果做水果酵素其实很不靠谱。其实有专家说，水果酵素其实就是水果泡菜。在网上，按照一层果一层糖的方法制作果酶的过程，其实是自然发酵，它制作的果酶其实是发酵品，就像泡菜一样。
另外，制作水果酵素的原料——水果，可能含有很多杂菌。如果生产过程中出现失误，做出的水果酵素不仅不健康，还会危害健康。
谁需要酶？
虽然酵素很流行，被贴上了各种神奇的标签，但是妈妈网百科还是很淡定的(其实我已经无数次想飞到日本去种草了)。说了这么多，如果真的有公司研发出了一种很靠谱的酵素，但是不清楚，买回来吃真的好吗？另外，我们也不知道酶里面是什么酶，因为有些酶可能会让我们生病或者发胖！
那么，谁需要酶呢？
如果年纪大了，身体指标下降，或者出现了一些肝肾功能不全、肠胃不好等问题。或者你经常生病，免疫力低下，偏瘦，偏胖，经常感到疲倦困倦，出门工作总是头夹在门缝里，那么这个时候就可以补充酵素了，因为你真的很需要。
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*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。