高血糖饮食禁忌食物一览表(高血糖饮食禁忌及食谱)

亲子生活 3年前 (2022) wanzi
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高血糖饮食禁忌食物一览表(高血糖饮食禁忌及食谱)

高血糖减肥法介绍

患者在患该病时要多加注意,该病很难治疗,很多人也害怕患该病。合理的饮食不仅可以缓解疾病还可以帮助治疗,所以高血糖在饮食上也需要注意。

1.正常情况下,每天摄入的热量为1500-1800千卡,肥胖者应减少到1200-1500千卡。其中碳水化合物约占总热量的60%,相当于主食300-400g。杂粮中的糖分分解较慢,适合高血糖患者食用。

2.高纤维食物可以减缓碳水化合物的分解和吸收,有利于平衡血糖。因为食量减少会造成维生素和微量元素供应不足,所以宜多新鲜蔬菜。水果含果糖较多,血糖控制不好时最好避免食用。此外,还可以口服各种维生素和矿物质片(丸)进行补充。

3.食物中的胆固醇含量一定要控制,一般不超过300毫克/天,相当于每天一个鸡蛋。少吃或不吃高胆固醇的动物脂肪和动物内脏食物。高血糖患者还容易出现肾功能不全,要经常查尿蛋白。

高血糖的水果疗法

高血糖患者可以吃一些降压的水果,有助于降低血压。

1.荔枝:是一种美味的亚热带水果。除了营养丰富外,还具有生津、降糖、益智、健脾、美容的功效。荔枝性味甘,微温,微酸。对多饮、糖尿病、胃痛、牙痛等症状有疗效。

2.香蕉:营养特别丰富,蛋白质、脂肪、磷、钾含量都很高。钾对于维持酸碱平衡,改善肌肉功能非常重要。缺钾会使人感到虚弱。焦具有降血糖、降血压、清热解毒、润肠止泻的作用。

3.山楂:是中国传统养生药膳中常用的中药,含有维生素C、B和胡萝卜素。味酸,微甘,性温,有降血糖的作用,还具有化瘀消食、化痰解毒、活血、提神、清胃等功效。对糖尿病常见并发症如冠心病、高血压、血脂异常、消化不良等有辅助作用。

高血糖的饮食预防措施

1.多吃粗粮,如燕麦、谷类、玉米粉等。因为这些食物含有较多的无机盐和维生素,并含有丰富的膳食纤维,可降低血糖,有利于控制血糖。

2.高血糖患者的蛋白质来源是大豆及其豆制品。一方面,它所含的蛋白质质量很好;另一方面,它不含胆固醇,具有降血脂的作用,因此可以替代肉类等一些动物性食物。

3.在控制热量的期间,当你还饿的时候,可以吃一些少糖的蔬菜,用水,加一些调味品混合。蔬菜因其富含膳食纤维和水分,热能低,饱腹感强,是糖尿病患者必不可少的食物。

4.禁止食用的食物包括:白糖、红糖、葡萄糖和含糖的甜食,如糖果、蛋糕、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等。此外,还有土豆、山药、芋头、莲藕、蒜苗、胡萝卜等。含碳水化合物较多,应少用或少吃,以减少相应的主食量。

5.猪油、黄油、洋油、黄油、黄油等。富含饱和脂肪酸的要少用,最好不用。植物油可以用来代替一些动物油。花生、核桃、芝麻、瓜子也含有大量脂肪。尽量不吃或少吃或减少油脂摄入。

6.蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。含有高胆固醇,应尽量少用或不用。

7.水果中含有葡萄糖和果糖,可以升高血糖。因此,在血、尿糖相对稳定的情况下,空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小时血糖10mmol/L时,可以在两餐时或睡前食用,但也要减少相应的主食。

8.酒精,主要含有

9.高血糖患者的饮食除了控制总热量外,还应该使食物多样化,但由于糖和盐的限制,菜肴的口味相对单一。有鉴于此,市面上出现了甜菊、甜糖等多种甜味剂,不产热,不含任何营养成分。近两年有一种甜味剂是蛋白聚糖,由氨基酸组成,不产热,无副作用。它是目前理想的甜味剂,如纽特糖和元稹糖。

10.对于胰岛素依赖型患者,也需要在医生和营养师的指导下严格实施饮食控制。对于肥胖的糖尿病合并高血压、冠心病患者,除了严格控制饮食外,不宜食用动物内脏、蛋黄、鱼子酱等。并严格控制牛油、猪油、牛油等动物油。其中饱和脂肪酸不利于防止动脉粥样硬化。

11.对于肾功能不全的糖尿病患者,除了控制总热量外,还要注意根据病情少盐、无盐或少钠、少蛋白质的摄入,蛋白质的供给不能过高,避免豆制品。尿毒症应采用低蛋白饮食,每天蛋白质30克左右。主食是小麦淀粉而不是大米、面粉、蛋白质,首选优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。

12.少吃油炸食品。

13.多喝水。如果血糖控制得好,可以在两餐之间吃少量水果,减少相应的主食摄入。

高血糖患者的一日三餐食谱

高血糖患者一日三餐怎么吃?请参考以下食谱。

首先,早餐

1.主食:高纤维主食如高纤维馒头或蛋糕。

2.副食品:

一个煮鸡蛋或荷包蛋。

可以选择淡豆浆、牛奶或小米粥中的一种。

凉性蔬菜。

第二,午餐

1.主食:高纤维米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其他高纤维主食。

2.副食品:

瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

炒菜、凉菜、豆制品等。

三.主餐

1.主食:

高纤主食,如高纤馒头、高纤米饭。

喜欢粥的人可以根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红豆粥等。

2.副食品:

蔬菜、豆制品等。

鸡鸭鱼肉可以根据个人喜好选择。

*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。

版权声明:wanzi 发表于 2022年2月24日 下午7:09。
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