众所周知,螃蟹一般都是鲜活食用,这样肉质鲜美,蟹黄饱满,很受人们的喜爱。许多人在秋天吃螃蟹。那么我应该在早上还是中午还是下午买螃蟹呢?我们具体来看一下。
螃蟹早上买还是中午买还是下午买
一般情况下,早上买螃蟹比较好。这个时候的螃蟹最新鲜好吃。但是如果现在螃蟹一般都是买来吃的,最好是在吃的时候买,比如中午和晚上。
关于吃螃蟹有个说法:九母十公,意思是农历九月吃母的。此时母蟹比公蟹更饱满,10月份就会吃到公蟹。蟹酱饱满,肉质饱满,鲜美无比。农历九月和十月是深秋和初冬,是品尝螃蟹的最佳时间。
吃螃蟹一定要注意方法。蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心不能吃。螃蟹的消化和排泄系统很容易在环境中积累污染物。吃的时候要避免吃蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠。
螃蟹什么时候买便宜
1.中秋节过后
通常情况下,螃蟹在中秋节前会比较贵,因为很多人会买螃蟹作为中秋节的礼物,而且如果家人团聚时吃得好,很多人会买很多螃蟹。
中秋节过后,螃蟹的消费高峰已经过去,商家通常会选择降低售价。这时候如果遇到更便宜的价格,就可以开始购买了。
2.双十一期间
11月份主要吃雄性大闸蟹的时候,也会出售少量的雌性大闸蟹。在电商渠道,每年“双十一”都会有一场疯狂的活动。非常便宜实惠。喜欢吃螃蟹的不要错过双十一。
螃蟹怎么挑选好的
1.看螃蟹的外观和颜色。
选择螃蟹的时候,先看螃蟹的颜色。鲜美多肉的螃蟹,背部呈亮蓝色,腹部呈白色,腹部较深,颜色较暗,表示螃蟹较肥。
如果螃蟹腹部明显突出,那一定是母蟹腹部的蟹黄。很多人喜欢吃黄螃蟹。有些人喜欢吃雄蟹,因为它们的肉越来越好吃。果汁,大家都建议中秋前后吃公蟹,因为公蟹的肉和蟹膏最多。
2.用手捏
买螃蟹的时候,一定要用手轻轻握住螃蟹的肚脐。如果捏手感觉不舒服,说明蟹肉比较多,比较饱满。如果螃蟹的肚脐是软的,说明螃蟹没有。我们不想买太多肉,因为蟹肉不多,所以蟹蛋不会很饱。
3.用手测量你的体重
买螃蟹最简单的方法就是用手称。平时买螃蟹只看公母,所以大部分人都是人工称重。蟹轻则肉足;螃蟹重的话,肉就饱了。太黄了。左手和右手对比感觉不出来。