众所周知，牛奶枣是最近比较流行的一种食物，制作方法也比较简单。一般只需要在锅里煎一下就可以了。很多人会在家里自己做牛奶枣，牛奶枣的制作也是很有讲究的。那么做奶枣应该用什么锅呢？我们具体来看一下。
做奶枣用什么锅好
一般建议使用不粘锅。
锅作为日常生活中常见的厨房用具，集烤、烘、蒸、烘等多种煎炸方式于一体，更适合低温煎炸，能大面积均匀加热食物，可用于制作奶枣。
日常制作奶枣时，建议使用不粘锅功能，可以使棉花糖/奶粉受热均匀，容易融化，流动性好，避免粘锅。
做奶枣的时候，建议选择大口深口的不粘锅。锅里有些糖不容易融化。选择深度在5cm左右的锅，这样食材可以更好的混合，有足够的深度和空间。
做奶枣可以用铁锅吗
雪花蛋糕也可以用普通铁锅制作。因为铁锅导热速度很快，制作过程中要用小火，国内有条件的话。可以选择使用不粘锅。硅胶铲。不要粘在烤盘上。面粉筛。
棉花糖在锅底搅拌后容易粘锅。当雪花变脆时，使用不粘烤盘或垫在烘焙纸上，以便于清除。
奶枣的具体做法
准备奶枣的原料不多，红枣，黄油，棉花糖，奶粉，坚果，比如杏仁，杏仁，核桃，开心果等等。
步骤：
1.将大枣洗净，控制表面水分，去枣核，将准备好的坚果放入大枣中；
2.将黄油放入锅中，开小火，待黄油融化后加入棉花糖，棉花糖融化后加入奶粉，搅拌均匀，加入坚果和红枣，关火搅拌均匀；
3.把坚果枣一颗一颗的拿出来，把枣面上的棉花糖均匀的盖在整个枣面上，再把奶粉均匀的裹在每个枣面上。清香爽口，奶香浓郁的奶枣就做好了。