众所周知，冬至是一个非常好的节气。这个时候，很多人会吃饺子，尤其是在中国北方。冬至吃饺子是一种非常流行的饮食习俗。冬至吃饺子一定要自己包吗？我们具体来看一下。
冬至吃饺子要自己包吗
不会，可以吃别人包的饺子，一般不讲究。
饺子在早期被称为“焦耳”。发明者是东汉时期的医圣张仲景。当张仲景回到家乡白河时，他看到岸上许多人的耳朵被贫穷、饥饿和寒冷冻住了。所以，张仲景决定给这些穷人治病。经过张仲景的研究，他制作了“祛寒”焦耳汤，这是由辣椒和一些抗感冒药物制成的。羊肉煮熟后，取出，剁碎，盖上面团。形状像一只耳朵，它也被称为“焦耳”。煮好后，把每个病人分成两份，加一碗汤。吃完后全身温热，气血通畅。过一段时间冻的耳朵会好起来，分耳朵的过程会一直持续到除夕。人们决定每年冬至和元旦吃饺子来庆祝他们的康复。
冬至吃什么饺子好
1、韭菜鸡蛋饺子
我想我们一定吃过这种馅的饺子。虽然很普通，很受欢迎，但是饺子好吃，深受人们喜爱。
新鲜韭菜洗净切碎。韭菜切碎后，可以闻到韭菜的鲜香味，还带点辣味。真是神清气爽。放入炒鸡蛋，加盐、鸡粉、香油搅拌均匀，这样馅料就做好了。在家试试冬至。
2.白菜猪肉饺子
俗话说“百菜不如白菜”。可见白菜在人们心中的重要性。卷心菜和猪肉是饺子的最佳馅料。卷心菜有足够的水分。和猪肉一起吃，馅料又香又多汁。吃一口油，很快就会流口水。
3.茴香肉馅饺子
对于茴香，有人喜欢，有人不喜欢它的味道。事实上，边肖喜欢茴香，茴香和猪肉做的饺子不油腻。鲜茴香和鲜肉混合在一起，不用加太多调料就能做出非常好吃的粽子。
茴香饺子味道鲜美，肉味浓郁。每次包茴香馅的饺子，我都是一个一个吃。吃饭真的是一种享受。朋友们，你们喜欢吗？
4.冬瓜肉馅饺子
我相信你不经常吃这种馅，饺子。冬瓜广泛用于凉菜、热菜、炖菜、饺子。
先把冬瓜剁碎，加点盐，搅拌均匀，用手挤出多余的水分，但不要挤得太干，否则会影响口感。因为冬瓜吃油多，做馅的时候多加点油。这种饺子味道醇厚。
冬至吃饺子的注意事项
1.压榨蔬菜，失去营养
因为蔬菜含水分多，所以填菜的时候怕馅太稀。大家把馅挤出来，然后倒出来。这样，蔬菜中的营养成分也被倒掉了。如果蔬菜需要榨汁，榨出来的水用来拌馅，防止营养流失和浪费。
2.油点到现在。
在拌饺子馅的时候，很多人觉得光放肉味还不够，还要加很多油。我们应该注意口味和健康。我们吃了太多的油，会影响身体健康，所以要等吃完再吃。
3.少盐
油多了味道会有点油腻。如果你加入更多的盐或酱油，你会有更多的盐。如果你多吃盐，你的血压会升高。所以含油量适中，含盐量低。
4.适量吃肉。
很多人喜欢吃饺子配肉丸。我们平时吃的肉很多，尽量多用蔬菜，少吃肉，或者干脆做素饺子。用来做馅的肉不能太肥。原则是少放肉，多放蔬菜。更重要的是，如果能自己剁馅，就自己剁。如果可以，可以有节日气氛。注意不要影响邻居。
5.自己做安全营养。
现在市面上有各种速冻饺子。它们购买方便，节省时间。但是，自制饺子带来的温馨氛围和享受却是少有的。建议和家人一起包饺子。虽然需要时间和精力，但是从心情和口味上来说都是很好的享受，而且安全又有营养。