阿胶糕制作时一般都是放在模具里成型切片，但是刚做好的阿胶糕又热又粘，如果直接倒在模具里就容易粘在一起，不方便脱模。那么，阿胶糕不粘什么纸呢？我们具体来看一下。
阿胶糕用什么纸不会粘
我一般用油纸。
油纸是用粗糙的原纸涂上棕色油或其他干性油制成的。具有耐折、耐油、防水、不反光、不打滑的特点。
油纸一般用来做蛋糕，油纸铺在烤盘底部，这样烤出来的蛋糕容易脱落。有的还用来把烤好的食物放在锅底，防止盘子被污染；另外油纸的耐温性比较低，一般在烧烤的时候涂在锅底，保证干净卫生，不会粘锅(韩式烧烤常见)。
阿胶糕的做法
配料：阿胶、黄酒、核桃、大枣、桂圆、枸杞、冰糖、黑芝麻。
方法：
1.做阿胶糕，需要把阿胶和黄酒一起泡两三天。
2.然后准备烤核桃和炒枣，桂圆，枸杞。
3.然后将冰糖300克、阿胶、黄酒放入锅中烧开。
4.最后倒入准备好的食材和黑芝麻粉，搅拌均匀，放入模具冷藏。
阿胶糕可以放多久
那要看你怎么救了。
在制作阿胶糕的过程中，一般不添加防腐剂或添加剂，而且阿胶糕还含有大量的蛋白质、脂肪和各种矿物质元素。煮熟的阿胶糕如果直接在常温下保存，只能保存30-40天左右。但如果能把煮熟的阿胶糕密封保存在冰箱里，就能更好的保存阿胶糕，这样可以保存半年左右。