汤圆是一种非常好的食物，制作方法也比较简单。一般都是放在锅里水煮，所以吃起来香甜可口，口感很好，很受人们的喜爱。煮饺子也有一定的技巧，那么饺子需要盖吗？让我们具体看看。
煮汤圆要盖盖吗
我一般不盖。因为饺子在煮的时候必须时不时的翻面，所以盖锅盖有点麻烦，也不容易观察。煮汤圆的时候，记得把水烧开再把汤圆放入锅中，因为汤圆不会粘锅而破，足够等汤圆浮起。
煮饺子的时候，锅盖可以盖，也可以不盖。如果盖上盖子，饺子会煮得更快。汤圆第一次放入锅中会下沉。此时请注意避免汤圆粘在锅上。可以加两片姜一起煮，味道更鲜美。
汤圆煮多久可以吃
10分钟左右就可以熟了。
通常，饺子的包装上都有提示。请按照包装上的说明来烹饪。通常，水烧开后，将生汤圆放入沸水中，用勺子轻轻搅拌，使其不粘手。大火烧开后，改小火，中间加几次冷水。大概十分钟后，就可以开始吃了。
别着急吃，煮几分钟就好。不然饺子主要是冷冻食品。他们可能还没煮好，但是不要煮太久。否则表面的糯米皮容易胀裂，导致饺子发粘，口感不好。
煮汤圆有什么技巧
1.因为汤圆是用糯米粉做的，所以有一定的粘性。所以为了防止汤圆粘在一起，可以用这种方法将汤圆浸泡在水中再煮。饺子不粘，汤也好吃。
2.为了煮好饺子，饺子要用开水文火煮。切记不要用冷水煮饺子，否则煮好的饺子很可能是生的，会引起肠胃不适。煮汤圆的时候，把水烧开，用漏勺搅拌热水，然后把汤圆放入水中慢慢搅拌，让汤圆在水中旋转，防止汤圆沉底。
3.另外，如果饺子不多，请尽量用锅煮。但如果要分几个锅煮太多饺子，每次煮饺子都要尽量换水，否则汤会变成糊状，不仅损伤锅，还会影响锅里的食物和饺子的味道。
4.总之，要想煮出更美味的饺子，需要注意的地方有很多。首先，煮饺子时，可以将饺子浸入水中，避免粘连。其次，煮饺子时，用开水慢煮。另外，尽量不要用同一锅水反复煮饺子。