汤圆通常由糯米粉和各种馅料制成。它的做法很多，口味丰富，味道鲜美。它很受人们的欢迎，许多人会在家里煮它。那么汤圆闻起来酸酸的还能吃吗？我们具体来看一下。
汤圆闻着酸了还能吃吗
吃不下。
通常，汤圆吃起来是甜的。如果闻起来有酸味，饺子就会变质，因为饺子富含碳水化合物。腐败的微生物一旦生长代谢，碳水化合物就会被微生物或酶发酵酸化。醋酸、丙酸、假单胞菌、微球菌、乳球菌、乳杆菌替代菌；此外，一些霉菌(如根霉)也会引起食物变质，产生酸味。在这种情况下，不要吃汤圆，否则会危害身体健康。
怎么看汤圆坏没坏
汤圆的储存有严格的低温要求。如果储存方法不当，冷冻汤圆可能会在保质期前变质。这时候你不仅要盯着保质期看饺子有没有破损，还要参考以下几点来判断饺子的好坏。
闻气味
整个饺子有糯米和馅料的香味。比如普通的芝麻味饺子会有淡淡的芝麻味，而破损的饺子可能会变酸。
2.看形状
优质汤圆呈椭圆形，有光泽，无破损或裂纹，但裂纹汤圆可能出现开裂、压扁、霉变、发黑或发黄等异常现象。
汤圆开封保质期多久
打开后可以冷冻1周左右。
市场上销售的袋装饺子，临近保质期后一定要尽快食用。否则存放时间会大大缩短，饺子必须在1周左右吃完。否则汤圆或多或少都有可能滋生细菌等等。吃对健康有害。如果将打开的袋装汤圆放入冰箱而不是冰箱层，存放3天后可能会变质。
如果您忘记将冷冻饺子放入冰箱，请将其保存在室温下。夏天气温高，一般6个小时后，饺子可能会有异味，软而不成形。温度低时，冬季细菌繁殖缓慢，常温下可保存12小时左右。