汤圆是每年元宵节的传统食品。味道不错，口感丰富，香甜可口。许多人喜欢做汤圆，尤其是在正月十五。有的人吃饺子会发现饺子有点酸，那么吃起来有点酸是不是不好？让我们具体看看。
汤圆吃起来有点酸是不是坏了
它变坏了。
汤圆在储存过程中会变酸。汤圆的酸味说明已经变质了。汤圆变质的主要原因是被微生物污染。导致汤圆变质的微生物包括细菌、酵母和霉菌。在它们的生长和繁殖过程中，它们产生各种酶并破坏细胞壁。它进入细胞，分解食物中的营养物质。食物质量下降，进而导致食物变质腐烂。汤圆变质后，由于微生物污染严重，致病菌和产毒素菌的机会增加，一些弱致病菌会大量繁殖和繁殖，人食用后会引起食源性疾病。同时，一些产生毒素的细菌会分泌毒素，人食用后会发生食物中毒。
汤圆是速冻食品。当你在购物中心买东西时，你应该最后买。如果不立即食用，应尽快放入冷冻室。特别是，请不要将解冻后的冷冻食品再次冷冻。
汤圆在冰箱冻一年能吃吗
如果变质了，就不能吃了。
通常超市里买的袋装饺子，因为储存环境更好，可以保存很久。保质期通常在12-18个月左右。但是因为冰箱经常打开，家里的冰箱环境可能会在短时间内关闭。不仅会影响口感，还会缩短保质期，更容易变质。如果饺子煮熟后发现开裂、未煮透或变色，就不能继续食用，以免误食。食物腐败会导致食物中毒和健康危害，如腹痛、腹泻和呕吐。
如何选择汤圆
汤圆的外表洁白无瑕。一旦出现斑点，说明饺子可能被污染，质量会发生变化。汤圆皮无裂纹，看起来又圆又饱满，煮好后馅料不会流出来。如果是速冻水饺，请选择看起来不严重结霜的包装，购买后尽快放入冰箱冷藏，防止温度变化太大，影响水饺质量。球可能会变。
要点：
首先，尽量从信誉好、安全的购物中心购买商品。
二是选择质量稳定的知名品牌。
三是注意食品包装标签是否齐全。根据国家规定，食品包装必须标明产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等。汤圆小姐，龙凤汤圆，科迪汤圆，甲天下汤圆，稻香村汤圆都很不错。