桂花是秋天很常见的花。一般是金黄色的花，散发出悠长的香味。如果你轻轻摇动桂花树，桂花就会像雨一样落下来，非常漂亮。我们可以在摇花之前在地上用塑料薄膜，这样就可以把桂花做成干花泡在水里。那么具体怎么做呢？
一、刚摘的桂花怎么做桂花茶
将桂花放在阴凉通风处，在阴凉处慢慢晾干，去除杂质、枯花和花梗，然后将晒干的桂花浸泡在水中饮用。这样会让水的味道更好，香气更浓。也可以选择干净新鲜的桂花放在烤盘上，放在烤箱里烤，可以最大程度的防止桂花失去香味。
采摘方法：先折树枝，再摘花。从外到内，从下到上选择。采摘下来的花和树枝堆放在树荫下，厚度不超过10厘米。桂花的采摘方式决定了花头的数量。如果第一次摘花占树的20%，可能就接近花期了。树下铺好塑料薄膜后摇动花朵，避免树枝折断造成花朵损失。如果第一朵花超过80%，就要适时采摘，禁止摇花。
二、桂花泡茶要晒干吗
需要晒干，但不建议晒干采摘的新鲜月桂树。长时间的阳光照射会让大部分香味散发出来，然后像这样的桂花干花是不卫生的。更建议用烤箱、微波炉或生石灰烘干。但干燥方式容易造成部分香味损失。如果是自己在家制作，建议用生石灰烘干法，省钱省力，而且不掉香不变色。
采摘新鲜桂花去除杂质，用花洒清洗新鲜桂花，控湿后用吹风机吹干。在容器底部放足够的生石灰块，上面铺一层塑料纸，然后在容器里放一大张纸。纸要能完全盖住容器的底部和外围，防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量是鲜桂花重量的两倍左右，越多越好。之后，将新鲜桂花撒入容器中，然后将容器密封1至2天。之后可以看到，新鲜的桂花变得很干很脆，不会失去香味，也不会变色。
三、桂花茶的功效
1.桂花茶可防治口臭、视力模糊、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒、胃痛。
2.桂花茶具有美白肌肤、解毒身体、止咳化痰、滋补养生、润肺的作用。在夏天，很多人会因为高温而感到皮肤干燥或声音嘶哑。在绿茶或乌龙茶中加入一些桂花可以缓解这种情况。
3.桂花茶采用新鲜的桂花酒窖，不仅不会失去茶的真味，而且桂花香浓郁。喝后能通气健胃。适用于胃功能较弱的老年人。
新鲜桂花泡茶喝有毒吗 http://www.q2d.com/life/40113.html