说到菠萝蜜，可能很多人都不知道。因其汁甜切解渴，深受大家喜爱。但是很多人在吃这种水果的时候，都会遇到水果切开后不熟的问题。下面我们来看看菠萝蜜没熟切的时候怎么办。
一、菠萝蜜没熟切开后还能催熟吗
菠萝蜜切开后可以催熟，但过程相当繁琐。毕竟催熟肯定是需要一段时间的，而这个时候相比那些切好的更容易变质，所以遇到这个问题的时候可以烤成菠萝蜜干，更有利于保存。如果菠萝蜜没有切开，此时可以用袋子装好，放几天，让菠萝蜜逐渐成熟。菠萝蜜也可以在果基上抹上一些白酒，放在阳光下暴晒，这样大概一两天就可以催熟了。选菠萝蜜的时候好好看看颜色。
二、菠萝蜜没熟切开了怎么办
如何切开未成熟的菠萝蜜是现在很多人在购买菠萝蜜时都会有的疑问。想解决这个问题，只能尽快催熟。说到催熟，我们可以把未成熟的菠萝蜜放在太阳下晒一天，然后放在纸箱里。很快菠萝蜜就会散发出香味，过节就可以吃了！也可以用成熟的水果催熟。这是一种使未成熟的水果成熟的方法。
三、怎么判断菠萝蜜没熟
1.判断菠萝蜜成熟与否，最直观的方法就是通过外观来区分。如果菠萝蜜的果皮颜色是黄色，上面的刺收缩，说明成熟了。近距离也能闻到。它有一种强烈的香味，这意味着它被煮熟了。
2.切开后，看里面的小果肉。煮出金黄色的东西可以吃。如果不是黄色的，那一定是成熟的。