炸鸡配啤酒可以说是戏剧必不可少的。外面卖的炸鸡和炸油一般都是用了很久的，不是很新鲜，而且外面的鸡肉价格比原料贵很多，所以有条件的话，我们还不如自己在家炒鸡，也更健康卫生。炸鸡炒的时候一定要炒好，不然里面的细菌杀不死，会对身体有影响。所以炸鸡里的肉是粉红色的，是没有煮熟吗？
1、炸鸡里面肉是粉色是不是没熟
炸鸡看起来是粉红色的，但它已经被煮熟了。这是因为在鸡肉加工过程中，鸡肉的血液没有流失，导致血液残留在鸡肉的毛细血管和肌肉中，使其呈粉红色。这是正常的，但是如果肌肉有血丝，说明还没熟，需要再加热五分钟。熟鸡胸肉呈黄色，有肉味，质地柔软，易于咀嚼；未熟透的鸡胸肉呈粉红色，不易咀嚼，因为蛋白质没有完全变性。味道也很腥。
2、鸡肉多久可以炸熟
炸鸡需要的时间和油温，以及厚度和大小。炸鸡通常需要涂上一层涂层，这样可以防止油炸。油炸所需的时间通常与鸡肉的厚度和油温有关。
一般来说，鸡肉越厚，油温越低，煎的时间越长。普通的鸡肉要在200下煎5-10分钟左右，既能把鸡肉煎好，又不会让肉太老。
3、鸡肉没熟吃了要紧吗
因为里面含有很多细菌，如果不煮熟，很容易感染细菌，引起肠胃疾病，尤其是大肠杆菌。如果不经过烹饪不能完全杀死这些细菌，就容易引起消化道疾病，导致腹泻、腹痛等症状。感觉身体不适时，需要及时住院治疗。
