糍粑是一种用糯米做成的美味食物。传统的做法是将糯米煮熟，放入特制的石臼中，用特制的木槌捣至粘稠，阴干后切成薄片。糍粑以油炸加工为主，也可以根据你的喜好撒上白糖或红糖，使其软糯香甜。我们买很多糍粑，可以放冰箱保鲜。那么如何解冻冷冻的汽巴呢？
冻糍粑怎么解冻
冷冻在冰箱里的糍粑解冻的唯一方法就是用一块布把糍粑包好，然后用保鲜膜把布包好密封，再用冷水浸泡20分钟解冻。糍粑储存时可以冷冻或冷藏，放入冰箱冷藏，一定要用保鲜袋密封。虽然冷冻后可以保存一段时间，但是不能保存太久，最多半个月，然后可能会发霉。
冻糍粑油炸需要解冻吗
你不能解冻。因为冷冻巴赞比较硬，容易成型，在锅里不容易摊，容易切。吃的时候，锅里放一点油就行了。锅热后，将巴赞倒入锅中，煎至两面金黄。可以吃到好吃的炒糍粑。根据个人口味，可以撒上适量的红糖，做成红糖巴赞。如果冰块冻出来了，建议解冻。
糍粑是怎么做出来的
将1斤糯米浸泡一天以上，沥干水分，电饭锅蒸至跳闸。然后放入蒸笼用大火蒸半个小时，蒸汽很软。然后倒入研钵中捣成糊状，在干净的容器上撒些糯米粉，把捣好的糯米和馅料放在上面，揉成团或饼，放在阴凉通风干燥处阴干。吃的时候可以油炸。