菠萝酸甜可口，夏天吃一两可以补充维生素，刺激食欲。但买菠萝要注意避免“黑心”菠萝。这种菠萝主要是采摘和运输造成的。虽然没有毒，但是已经被真菌感染了。吃了对身体不好，没有营养。
1、黑心菠萝有毒吗
没有毒药。菠萝的“黑心”是由真菌引起的。虽然不会引起中毒，但会引起腹痛和腹泻。菠萝的“黑心”问题通常发生在采摘后的常温运输过程中。菠萝有这种烂心病，主要是因为菠萝中间变黑，导致菠萝腐烂变软，而且是因为真菌。建议在吃这个菠萝之前，把黑色的部分全部去掉。如果菠萝的“黑心”程度严重，建议不要吃。
2、怎么看菠萝黑心没有
黑心菠萝和普通菠萝一模一样，从外观上看没有区别。我们可以从叶子上观察菠萝是烂了还是黑心了。正常菠萝的叶子是绿色的，而患烂心病的菠萝叶子颜色较深，叶尖枯黄。成熟新鲜的菠萝，一般是淡黄色或亮黄色，有光泽。比较成熟的是橙黄色。这种菠萝甜度最高，最好当天或一两天吃完。也可以看看菠萝眼。新鲜的菠萝眼比较硬，摸起来很扎人，而不新鲜的菠萝眼会向内塌陷，有的甚至有霉变的迹象。这个菠萝不太新鲜。
3、菠萝为什么会黑心
菠萝是一种热带水果。如果储存不当，菠萝会得烂心病，中间变黑。菠萝烂心病又称黑腐病、软腐病或果腐病，是菠萝采收后容易由真菌引起的一种病害。采收的果实在常温下贮藏和运输后容易腐烂、软化、变黑。在严重的情况下，储存14天后，腐烂心脏病的发病率可能高达50%至60%。
