众所周知，韭菜和青菜一样，不是隔夜就能吃的，但是如果你在包饺子或者包子，用的韭菜没用完，或者没时间包，可以明天再包饺子吗？建议剁碎的韭菜直接包裹冷冻。如果来不及，用保鲜膜密封后放入冰箱，尽快食用。
一、韭菜馅没包能不能过夜
最好不要。
韭菜是块根类蔬菜，含有大量的硝酸盐。如果放置过夜，可能会产生致癌物质，被人体食用后会对人体造成伤害。尤其是孩子，不允许隔夜吃韭菜，以免伤害身体。建议：韭菜不要隔夜吃。
二、韭菜切碎了怎么保存
为了延长韭菜鸡蛋馅的保存时间，通常建议放在冰箱里保存，因为冰箱温度低且恒定，可以抑制细菌等微生物的生长，在一定程度上延长食材的保存时间。具体方法是：将韭菜和鸡蛋用保鲜膜包好，放入密封袋中，最后放入冰箱保存，并注意与味道过浓的食物分开。另外，存放时间不宜过长，最好在短时间内食用，以免损失大部分营养成分，降低口感。
三、韭菜洗了怎么隔夜保存
1.用厨房纸包裹韭菜，包裹要牢固，叶子不能露在外面。
2.把韭菜用保鲜膜包好，然后放入冰箱的保鲜层。
3.如果覆盖韭菜的纸变湿，请立即用新纸更换，湿纸容易使韭菜腐烂。