粽子是一种受欢迎的糯米食品。味道丰富，成分多样，口感好。很多人在家煮粽子。煮好的粽子最好在锅里煨一会儿再拿出来，这样粽子会煮的更彻底，味道更香，更软糯，口感更好。
一、粽子煮好后什么时候可以捞起
1.生饺子：炖半小时后取出。
生粽子外面是新鲜的粽子叶，有天然的植物香味。饺子煮好后，放入锅中炖。粽子吃起来会比较浓郁，口感更好。
2.煮好的饺子：马上拿出来。
煮熟的粽子本身已经煮熟，叶子中的芳香物质已经完全分布在粽子中。就算炖了，粽子也不会更好吃。
提示：
一般来说，粽子煮熟后要用清水浸泡。如果想尽快吃饭，可以过凉水，有利于快速降温。但如果你不着急，就让粽子继续泡吧。
二、粽子要煮多长时间
大概需要1-3个小时。
因为粽子的原料中含有糯米，很难煮熟和消化。煮的时间长，所以容易煮，软烂，容易消化。
高压锅密封性很强，蒸汽排不出去。如果呆在锅里，锅里的温度会迅速上升，粽子煮的时间也会增加。大约一小时后会准备好。
其他锅的蒸汽基本可以排出。锅内温度会慢慢上升，煮的时间更长，至少2个小时。有老人或小孩的家庭，煮粽子的时间更长，而且软烂很多。
三、煮粽子要注意什么
1.冷水煮的粽子很好吃。
通常，包好的粽子最好用冷水煮。煮的时候可以提前把包好的粽子放进锅里，然后加水。加的水量一定要少于粽子，最好超过粽子5cm左右。盖上锅盖后，大火煮一个小时，锅里的饺子就可以熟了。
2.泡饺子很好吃
平时包粽子，要等粽子熟了再关。不要急着把粽子从水里拿出来。粽子最好用清水浸泡3到4个小时。这样，粽子叶的香气会更好的进入粽子里的糯米，让粽子的味道更加诱人。
添加足够的水
煮粽子的时候，一定要加足水，不要在煮粽子的过程中加入生水。煮粽子的时候如果水太少，粽子在煮的过程中会吸收大量的水分，会使上层的粽子水分，使上层的粽子无法煮，煮出来的粽子也不会好吃。