金银花是一种常见的花卉，具有很好的食用和药用价值。很多人会在水里喝。金银花通常需要干燥保存。金银花在加工过程中，一般不需要蒸，因为高温容易导致营养流失，降低食用效果。
金银花是蒸好还是不蒸好
一般不需要蒸。
金银花的质地很嫩。一般来说不需要蒸。可以直接在太阳下晒干。如果蒸，不仅会使金银花的质地变得非常软烂，颜色也会变得非常暗淡，还可能会损失一些营养成分和药用成分。
需要注意的是，一般建议在黎明时分(没有阳光的情况下)采摘金银花的花蕾，装袋，然后撒在地上晾干，中间不用搅拌。
金银花蒸过和没蒸过的效果哪个好
不蒸效果会更好。
金银花稍微清洗一下就可以直接采摘晒干了，晒干前不用蒸。
金银花在烹饪过程中会吸收一些水分，会变色腐烂，这样不仅外观不好，烹饪后营养成分也会流失。所以不建议蒸金银花。将清洗干净的金银花铺在地上，晒干3天左右。
金银花不用蒸。只是需要晾干保存。金银花如果蒸干，蒸出来的金银花不仅会变色腐烂，而且看起来很丑；另外，蒸金银花会损失很多营养，失去原有的营养价值。需要注意的是，晾晒金银花需要强烈的太阳温度，否则，如果不及时散发，金银花的水分会变色。如果阳光不强或者连续下雨，建议晾晒。
金银花蒸了还有效果吗
有一定的效果。
一般来说，新鲜金银花不需要蒸。只需要在太阳下晒干，就可以用来泡水了。金银花不小心蒸了也没关系。金银花中的营养成分并没有完全流失。用水用时，仍有一定的清热、开火、杀菌、消炎、利尿作用，但不如不蒸的金银花。
金银花可以清热解毒，患者往往炎症严重。还可用于治疗外感风热、咽喉肿痛、牙周炎和急性扁桃体炎。适量饮用金银花有助于缓解症状，但需要注意的是，脾胃虚弱、经常腹泻、手脚冰凉的人不宜饮用，否则会加重症状。