荔枝是一种非常受欢迎的水果。它富含营养。味道香甜可口。味道很好。很多人用盐水泡荔枝，可以降低荔枝的上火，避免上火，改善口感。盐水泡的荔枝可以去壳也可以不去壳，看个人。
一、荔枝泡盐水是剥开壳之后泡还是连壳一起泡
剥不剥都可以。
1.荔枝去皮，浸泡在盐水中
用干净的脸盆盛半盆水，在半盆水中加入3汤匙盐，然后剥1斤荔枝皮，用盐水浸泡10分钟。用盐水泡过的荔枝肉表面有点咸，但里面没有盐的咸味，吃起来很好吃。
2.荔枝要用盐水浸泡，不要去皮。
同样，在一个干净的盆里装满半盆水，然后加入3汤匙盐，将去壳的荔枝放入淡盐水中浸泡半小时。去皮后果肉不咸不甜。
二、荔枝泡盐水有什么作用
改善味道
荔枝用盐水浸泡可以使荔枝的味道更加香甜爽口，平时可以尝试一下。
2.消毒
吃盐也能杀死细菌。所以也可以用食用盐水浸泡荔枝，杀灭荔枝表面的细菌。
减少愤怒
吃太多荔枝容易让人生气。因此，我们可以将荔枝浸泡在食用盐水中，以降低内热。
4.荔枝酸的分解
荔枝果肉中含有荔枝酸，容易引起人的愤怒。将荔枝浸泡在盐水中，可以降火，防止人们因吃太多荔枝而生气。
5.预防代谢中毒
如果经常吃太多荔枝，很可能导致代谢中毒或食物中毒症状，将荔枝用盐水浸泡一段时间即可避免。
三、吃荔枝要注意什么
1.新鲜荔枝含糖量高，空腹吃会刺激胃黏膜，导致胃痛、腹胀，所以不要空腹吃荔枝；
2.一次吃很多荔枝，容易导致突然低血糖，如头晕、口渴、恶心、出汗、胃痛、心慌等。所以，吃荔枝的时候，一定要控制；
3.市面上很多荔枝都是泡在水里的。大量食用这种浸泡过的荔枝后，大量水分会进入胃肠道，稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，还会引起暂时性低血糖，所以尽量不要食用浸泡过的荔枝；
4.荔枝含糖量高，糖尿病人食用要注意。同时，由于荔枝容易上火，有阴虚症状的人不宜食用，以免加重上火症状。