小龙虾是每年夏天都受欢迎的食物。吃起来麻辣鲜香，鲜嫩可口，味道不错。很多人会在家做小龙虾。做小龙虾的时候可以加配菜，可以丰富小龙虾的口感和味道，比如薯片、黄瓜、豆芽等等。
一、煮小龙虾要买什么配菜
可以加入薯片、藕片、金针菇、豆芽。
最好的配菜是一些薯片，一些莲藕片，金针菇豆芽，很好吃，可以调味。
我们在做火锅味小龙虾的时候，需要放一些配菜在里面，比如薯片，莲藕片，还有一些火腿肠，都可以放进去，麻辣的小龙虾味道很好。现在大部分年轻人都特别喜欢吃一些麻辣小龙虾，可以买一些小龙虾回家做。
二、小龙虾的配菜有哪些
1.凉面和粉丝
吃完小龙虾，还剩下很多汤，很浪费。很抱歉你可以把果汁拌在冷面里。真的很好吃。如果没有凉面，可以拌粉条，很好吃。
2.凉拌黄瓜
黄瓜沙拉很清爽，小龙虾有点油腻。吃小龙虾的时候，可以拌一盘风味独特的凉拌黄瓜。
3.魔芋
魔芋是一种热量低、口感好的食品。非常适合干锅和麻辣调味。将切碎的魔芋片放入麻辣小龙虾汤中。魔芋汤好吃，热量低。
三、小龙虾怎么吃才健康
1.先清理一下。
如果你买了小龙虾，一定要先清洗干净，因为小龙虾生活在非常脏的环境中，所以你最好把它放在干净的水里一天，让它把体内的脏东西全部吐出来。
2.去掉虾线
虾线其实就是小龙虾的肠道，里面含有很多脏东西，所以洗完小龙虾后，一定要先把小龙虾的虾线挑出来，不然吃了虾线，这些脏东西很容易在体内堆积，引发疾病。
3.高温烹饪
小龙虾生活在肮脏的环境中。他们体内有很多致病菌和寄生虫。这些物质怕高温。所以我们可以通过高温杀死这些物质，避免它们对身体的伤害。一般来说，吃小龙虾，一定要做好。最好煮10分钟以上。只有这样，你才能吃它而不损害你的健康。
4.去头
小龙虾的头毒性很大，吃小龙虾不要去头。我们可以先把头摘下来，再剥下来慢慢吃。现在很多餐厅都知道小龙虾头不能吃，会先去掉，所以如果出去吃小龙虾，可以点小龙虾头。
5.不要吃太多。
小龙虾很好吃，但是因为富含细菌，可以说很脏。我们在吃的时候，不要吃的太多，不然这些细菌慢慢积累起来，就会危害我们的健康。